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Ingredientes

4 raciones
  1. 7 a 8Filetes de pescado Bassa o Robalo sin espinas
  2. 1pepino grande cortado en cuadritos
  3. 8Jugo de limones verdes
  4. 2-3chiles jalapeños o serranos cortado en julianas.
  5. Media cebolla fileteada
  6. Sal de grano
  7. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Se lava y se pica el pescado en cuadritos pequeños. Se deja remojando en jugo de limón una noche antes (solo limón).

  2. 2

    Al día siguiente se agrega cebolla y chiles serranos al gusto fileteado y se deja remojando con el pescado toda la mañana.

  3. 3

    Ya para servirlo se agrega pepino picado en cuadritos se sazona con sal de grano, orégano, pimienta y aceite de oliva. Acompañar con rebanadas de aguacate y tostadas de maíz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yazmi Garcia
Yazmi Garcia @cook_4658225
Querétaro

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