#nataleconcookpad Deliziosi biscotti a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata.

#nataleconcookpad Casetta biscottata tutta da mangiare... a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata.

I profumatissimi biscottini pan di zenzero sono il simbolo per eccellenza del Natale nord europeo. Solo da pochi anni si sono diffusi anche in Italia conquistando un posto importante anche nella nostra tradizione culinaria natalizia. Tuttavia le loro origini sono antichissime. Una leggenda narra che questi dolcetti siano nati in Inghilterra nel XVI secolo dalla fantasia della regina Elisabetta I, che li faceva preparare dando loro le sembianze umane, e li offriva ai suoi ospiti. Nei secoli si sono diffusi in tutto il nord Europa fino ad arrivare negli Stati Uniti. Questi biscottini sono caratterizzati da un profumo intenso di spezie e da una consistenza non troppo croccante. La ricetta originale prevede l'utilizzo della melassa che io ho sostituito con il miele di castagno, però ho utilizzato lo zucchero di canna integrale muscovado, che ha il sapore molto simile a quello della melassa. Per decorarli normalmente si utilizza la ghiaccia reale, io invece ho utilizzato una semplice glassa al limone.

L'omino di pan di zenzero nasce dall'immaginazione della regina Elisabetta I d'Inghilterra nel XVI secolo. Faceva preparare questi biscotti dalle sembianze umane aromatizzati allo zenzero per i suoi ospiti importanti, invitati presso la sua corte.Consiglio simpatico: Al centro dell'omino potete inserire una pallina di stagnola, piegando le braccia, come se tenesse la pallina. Dopo cotti estraete la pallina di stagnola (da freddi) e sostituitela con una caramella colorata.#incucinaconvisciola #biscottidinatale #pandizenzero

Natale è sempre più vicino e ieri io e Martina ci siamo divertite a preparare e decorare gli omini Pan di zenzero che abbiamo trasformato anche in qualche angioletto da appendere all'albero di Natale 🎄Anche voi li preparerete?#natale #ricettebimby #bimby #pandizenzero #cannella #zenzero #biscotti #glassa

Casetta biscottata tutta da mangiare a base di miele, cannella, zenzero e la profumatissima noce moscata.

Casetta biscottata tutta da mangiare... a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata.

Non c'è Natale senza il profumo dei biscotti e quelli allo zenzero sono i preferiti dai bambini.Facilissimi e divertenti da fare, buoni da mangiare ma anche da appendere all'albero di Natale.Si possono decorare con glasse colorate ma sono buonissimi al naturale.#dicembreincucina #cqlendariodidicembre #regalodinatale

Questi biscotti sono veramente un 'must' del Natale e vi posso assicurare che sono veramente buoni e assolutamente natalizi

Nonostante il ritardo, ho voluto farli ugualmente 😅

Facendo questi biscotti, ritorno un po' in dietro con il tempo, quando mi divertivo a fare insieme ai miei figli i pan di zenzero, tra risate e farina che volava si sentiva aria natalizia e per questo anche loro hanno un ruolo importante a natale. 🌲🌲🌲