Lentejas con calabaza y arroz

 Avi Díaz
Avi Díaz @cook_13922098

Receta sencillísima y muy rica. Con estas cantidades salen unas 3 raciones.

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Ingredientes

  1. 1 botelentejas cocidas
  2. 1/2calabaza
  3. 1 tazaarroz basmati
  4. Orégano
  5. Albahaca
  6. Sal
  7. 1 dienteajo
  8. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Poner la calabaza sobre una bandeja de horno con la piel hacia abajo. Introducir en el horno precalentado unos 35 minutos a 190°C.

  2. 2

    Cocer el arroz en una olla con el diente de ajo pelado y la hoja de laurel durante aproximadamente 6 minutos.

  3. 3

    Escurrir las lentejas para que pierdan todo el agua del bote.

  4. 4

    Pelar la calabaza y trocearla.

  5. 5

    Sacar el ajo del arroz y trocearlo. Tirar la hoja de laurel.

  6. 6

    Mezclar en la olla el arroz escurrido, la calabaza y las lentejas. Añadir orégano y albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Avi Díaz
Avi Díaz @cook_13922098
Estudiante con presupuesto de estudiante, tiempo de estudiante y cocina de piso de estudiantes.Me gusta ser healthy pero a una tarta de queso nunca se le dice que no.
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