Lentejas con calabaza

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Empecé una calabaza y de lo grande que es voy a tener para una semana, pero la iré combinando con legumbres, sola y en postres

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 400he de calabaza
  2. 1 vasocaña de lentejas
  3. 3 vasoscaña de agua
  4. 1/2cebolla
  5. 2ajos
  6. Sal
  7. Aceite
  8. 1 trozoChorizo
  9. 2 hojasLaurel
  10. Chorretón de tomate frito

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una cazuela echar aceite, cuando esté caliente se le echa la cebolla troceada menuda, dejar sofreír, añadir el ajo en cuadraditos, sofreír un poco y añadir el chorizo, la calabaza cortada en dados, dar unas vueltas, rehogar un par de minutos

  2. 2

    Agregar las lentejas, el agua, chorretón de tomate frito, el laurel y la sal

  3. 3

    Lo tapamos y dejamos cocer 10 minutos

  4. 4

    Lo hago con cazuela amc, tapa rápida, turbo, me imagino que en olla a presión será el mismo tiempo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

carmensorrico@gmail.com
carmensorrico@gmail.com @37503750vidamia
El chorizo lo suprimo ,por la vesícula,lo demás me encanta 😊😘

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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