Lentejas con calabaza

Jose
Jose @cook_1109445
España

Receta de ekilu app
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento verde
  3. 300 grcalabaza
  4. sal
  5. 3 cucharadasaceite
  6. pimienta
  7. 200 grlentejas (yo puse pardinas)
  8. pimentol dulce

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pica en trozos la cebolla.

  2. 2

    En una olla echa el aceite y cuando esté caliente, agrega la cebolla picada. Deja que se haga a fuego suave.

  3. 3

    Mientras pica el pimiento y corta la calabaza en dados. Cuando veas que la cebolla esta pochada, añade a la olla el pimiento y la calabaza, saltéalo todo varios minutos.

  4. 4

    A continuación, añade las lentejas, sal, pimienta y pimentón y cubre de agua. Tapa la olla y deja que cocine entre 30 -40 minutos.

  5. 5

    A mitad de cocción separa en un vaso de batidora unos trozos de calabaza y pimiento y trituraremos con un poco de caldo, y volveremos a echar a la olla. Cuando estén probaremos de sal. Servir y a disfrutar.

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Jose
Jose @cook_1109445
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Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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