Espaguetis Integrales con Salmón Ahumado y Pasas en Salsa de Salmón y Ostras
David Márquez @davemarquez
Esta receta, aunque de elaboración rápida, no te dejará indiferente por su contundencia de sabores. Se puede llevar perfectamente en tupper al trabajo y se puede maridar desde con una buena cerveza fría a un buen vino blanco espumoso como es un Yllera 5.cinco
Espaguetis Integrales con Salmón Ahumado y Pasas en Salsa de Salmón y Ostras
Esta receta, aunque de elaboración rápida, no te dejará indiferente por su contundencia de sabores. Se puede llevar perfectamente en tupper al trabajo y se puede maridar desde con una buena cerveza fría a un buen vino blanco espumoso como es un Yllera 5.cinco
Paso a paso
- 1
Se pone en una cazuela agua y 4 puñados de sal cuando empiece a hervir.
- 2
Después de añadir la sal, se introduce la pasta y se deja lo que indique el fabricante.
- 3
En una sartén o wok, a fuego medio (3 de 6), se añaden los 150 g de queso philadelphia de salmón, la nata, el vino blanco y la cucharada de salsa de ostra.
- 4
Cuando le quede poco para terminar la pasta (1’ o 2’ antes), se pone a fuego fuerte (6 de 6) el wok, se añaden las pasas y el salmón ahumado y al terminar la pasta, sin escurrir, se añade al wok.
- 5
Se mezcla todo uno o dos minutos a fuego fuerte (6 de 6) y se sirve caliente con un poco de eneldo por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
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