Empanadas de Merluza

Lucas Bertero
Lucas Bertero @cook_14105077
Capitan Bermúdez. Santa Fe

Con lo que tenía en la heladera salió esta receta💪

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Ingredientes

  1. 300 gr(aprox) de merluza
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1verdeo
  5. 1pimiento amarillo chico
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cucharada soperamanteca
  8. 1 cucharadaaceite
  9. 1tomate rallado
  10. 1huevo duro
  11. Perejil picado
  12. Sal y pimienta
  13. Pimentón
  14. Ají molido
  15. Comino
  16. 6tapas de empanadas
  17. Ralladura y jugo de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Con estas medidas salen 6 empanadas aproximadamente. Picamos nuestras verduras. Colocamos la manteca y el aceite en una olla, colocamos el ajo entero y luego de unos minutos agregamos las verduras.

  2. 2

    Una vez que se doren ponemos la merluza picada, el tomate rallado y salteamos hasta que se cocine.

  3. 3

    Condimentamos y reservamos en la heladera. Luego de unas horas de frío le agregamos el huevo duro y el perejil picado.

  4. 4

    Le ponemos una cucharadita de te de cada condimento (según el gusto de cada uno). Agregamos el limón.

  5. 5

    Tomamos el relleno y lo ponemos sobre la tapa, le damos forma triangular. Doblamos y unimos con un poco de agua. Pintamos con huevo y llevamos a un horno fuerte por unos 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Lucas Bertero
Lucas Bertero @cook_14105077
Capitan Bermúdez. Santa Fe
Cantame un poco y te cocino😂🎶
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