Paso a paso
- 1
Corta cuatro rebanadas de pan. Tuéstalas.
- 2
En una sartén con un poco de aove, dora el ajo y la guindilla cortada en rodajitas. Echa las gulas, sala y saltea.
- 3
Ralla el tomate, aliña y échalo sobre el pan tostado.
- 4
Pela el mango y con un pelador , saca lonchas finas, colócalas sobre el tomate. Echa también las gulas y termina con el ajo negro por encima cortado en rodajitas. Y aliña con el vinagre de modena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A totoin le encantará ver cómo quedó.
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Tosta de gulas
Un aperitivo riquísimo y no se tarda nada en hacer


Tosta de gulas
¿Qué tocaba Roque? ¿Cuántos cuentos tenía Calleja? o ¿Quién fue la Maricastaña de aquellos remotos tiempos? Son de esas dudas absurdas que se quedan dando vueltas, cuando te quedan menos de cuatro horas con Morfeo, pero éste ha decidido ponerse de huelga, y ni siquiera venir a fichar.La famosa frase de “La casa de tócame Roque”, señala una casa con alboroto y caos y, que existió en la capital española; Ramón De la Cruz la inmortalizó en un sainete basado en los altercados que producidos entre sus vecinos y que los propietarios (dos hermanos: Juan y Roque) solventaron desahuciándolos y derribando el edificio. Al no estar claros los términos de la herencia —no sabían cual de los dos era el legítimo propietario—, los hermanos porfiaban diciendo “Tócame a mí [la casa], tócame, Roque”. (Naciendo así el nombre del inmueble).Por otro lado, Saturnino Calleja dirigió la editorial Calleja —una de las más importantes entre el s. XIX y el s. XX — y cambió el paradigma en base a las grandes tiradas y el pequeño formato (para hacerlos asequibles); por lo que se hizo habitual el dicho “Tienes más cuento que Calleja”.Por último, se dice que María Castaño, en s. XVI, lideró junto a su marido, una rebelión en Lugo contra el pago de tributos abusivos que imponía el obispo (señor de esas tierras). Existe mucha leyenda alrededor de esta figura y del dicho, pero sea como fuere, lo que está claro, es que desde esos tiempos ha llovido... y mucho.#latapamasespañola


Tosta de Gulas


Tostas de gulas con guindilla


Tosta de gulas revuelta con pollo a la cajún y huevo


Tosta de gula con queso
#mirecetario


Montadito de gulas


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Tostas de jamón con gulas
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