Palomita rellena con verduras

Maria Noya
Maria Noya @cook_14207389

Palomita rellena con verduras

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Ingredientes

  1. 1palomita
  2. 1Morrón rojo mediano
  3. 1Morrón verde mediano
  4. 1Cebolla grande
  5. 2Papa
  6. 1/2Calabaza
  7. 4 dientesAjo
  8. cantidad necesariaPerejil
  9. 3-4 hojitasApio
  10. 2 cucharadas grandesMostaza
  11. cantidad necesariaSal
  12. Pimienta a justo

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la carne y hacerle un hueco de lado a lado para rellenar con ajo, perejil, hojas de apio, sal y pimienta. Todo cortado chiquito.

  2. 2

    Luego cortar en cuadraditos calabaza y papa.

  3. 3

    Cortar morrón y cebolla a groso modo. Colocar todo en bandeja y al horno hasta que esté bien dorado. Colocarle un toque de mostaza a la carne y condimento a justo.

  4. 4

    Horno fuerte por 1 hora y 20 minutos. Dependiendo del tamaño de la palomita en mi caso era 1100kg.

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