Puré de patatas con algas y moixernons

Esta receta la hice para aprovechar la salsa de otra receta. Sepia con shiitake y portobello con mojo de cilantro y pistacho.

Es un plato para servir frío. Económico, rápido y sano.

Este puré es uno de los clásicos de la cocina española y sirve para acompañar todo tipo de carnes.

Comida rápida y económica

Es un simple puré de patatas pero me gustó mucho como quedó y es muy fácil de hacer así que quería compartirlo. Yo lo acompañé con merluza, tomate y espinacas.

Hay mil maneras de hacer este plato. Una de las mejores es del chef con más estrellas Michelin de la historia, Robuchon. Ésta por eso, es mi manera.

El puré de patatas es un plato elaborado con patatas cocidas y después molidas y se considera en casi todas las cocinas como un plato para acompañar carnes o pescados.Tiene su origen en los cocineros romanos de julio Cesar, ideado para alimentar a miles de legionarios y centuriones romanos.

Otra receta de puré con patatas, zanahoria, tomate y puerros para que mi pequeña crezca sana y fuerte, le he agregado pescado desmenuzado y le ha encantado.

#patata

Esta variante de Puré está más Jugoso

#calendario2025

Sin leche. Un acompañamiento ideal

#CocinaSolidaria

#familiar #mitruco

#abc #mirecetario

El acompañamiento ideal para cualquier plato de carne o pescado.

Un puré de patatas para comer solo o acompañar con un pulpo a la gallega por ejemplo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Como he visto el Concurso de Purés de Patatas, me he animado a publicar esta opción tan fácil, para las que trabajamos. Este puré es de la marca INDECOVE. Va envasado en una lata. Lo quise probar porque me habían hablado muy bien de él. Lo cierto es que para unas prisas, a la vuelta del trabajo, es muy práctico. No tiene trocitos de Boletus, pero si el sabor. Yo le tuve que añadir un poco de leche, porque me parecía espeso y lo aliñé a mi gusto. Al no tener trocitos, les gusta a los niños.

El último puré para este concurso de introducción del otoño.Ese otoño donde tenemos que olvidarnos de lo viejo, de lo pasado, de lo que nos sobra... quitarlo de encima para refrescar en invirerno y que pueda florecer de nuevo en primavera. Saludos amigas/os de la cocina.

Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

Típica guarnición para un día especial con cualquier carne

Abriendo el armario y mirando lo que me quedaba se me ocurrió este receta .

A quien no le gusta?Creo que es una de las cosas que más personas quieren. Es ideal para acompañar verduritas salteadas, carne, salchichas o longanizas, pescado a la plancha.. Así que aquí guardo mi receta de básicos de la cocina. A ver 👁 si os gusta!!

El puré de patatas más rico que me ha quedado ha sido cuando he hecho la receta de #Anai, por eso hoy he decidido hacerlo igual que la otra vez (con mis modificaciones: mantequilla, ajo en polvo...) y compartirla con vosotros/as.