Paso a paso
- 1
Limpiar zona de trabajo y la materia prima.
- 2
Picar la cebolla larga finamente.
- 3
Picar en cuadros pequeños el tomate sin piel y sin semillas.
- 4
Derretir la mantequilla con un poco de aceite en un sartén. (el aceite es para que no se queme tan rápido la mantequilla)
- 5
Sofreír la cebolla larga y después el tomate (2min cada uno) para después poner los huevos previamente batidos con un tenedor.
- 6
Controlar el fuego, qué no este muy alto para no quemar los huevos. Retirar cuando ya este cuajado y un poco húmedo, no dejar muy secos.
- 7
Servir con chocolate caliente, dos rebanadas de pan o una arepa de maíz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan sebastian villamil le encantará ver cómo quedó.
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