Bánh chuối chiên

Ở miền Nam, chuối chiên thường được để nguyên trái, ép dẹp rồi nhúng qua bột chiên. Nhưng bánh chuối chiên Đà Nẵng thì cầu kỳ hơn, gồm có chuối, khoai lang, dừa, có khi thêm khoai tây nữa. Mùa đông Đà Nẵng, con nít chỉ muốn xin mẹ 2000đ để chạy ra đầu hẻm mua miếng bánh chuối chiên. Cắn miếng bánh chuối nóng hổi vừa chiên xong, với những lát chuối lát khoai mỏng thơm ngọt mà nó đã gì đâu!

#bepvangBánh chuối chiên, mới nghe tên thì nghĩ là bột chiên với chuối, nhưng bánh chuối chiên Đà Nẵng là lại khác, không những có chuối mà còn thêm khoai lang và dừa tươi nữa. Bánh này vào mùa mưa, mùa lạnh ăn cảm giác ngon hơn.

Nhân dịp nhà có hai trái chuối mùi và một củ khoai lang tím, mình quyết định làm món bánh chuối hấp có màu tím mộng mơ cho theo kịp trend bánh trái với khoai lang tím đang thịnh hành.#bepbanh

Chuối mốc mọi người rất ít thích ăn và ít mua. Sau mỗi lần nhà nào cúng xong đều cắt dọc bỏ ngăn đông tủ lạnh để ăn dần vào mùa nắng, còn mùa đông thời tiết se lạnh thì chuối mốc có thể chế biến món "bánh chuối chiên", vị ngọt của chuối kết hợp chiên với bột làm bánh giòn giòn cảm giác nếu được cắn 1 miếng trong miệng thì tuyệt vời. Chỉ tưởng tượng thôi đã không cưỡng nỗi, phải thực hành mau thôi.

Không biết làm cách nào để chiên bánh chuối cho phồng giòn như ngoài hàng. Chiên bánh chuối lần nào cũng bị mềm không gì cả. Nên mình chiên luôn cùng khoai ^^#anvatTet

Một món ăn ngon từ chuối gắn liền với tuổi thơ của những đứa trẻ miền Tây. Mộc mạc mà giản dị nhưng thơm ngon hấp dẫn vô cùng một món ăn gợi nhớ về tuổi thơ cùng trở lại ấu thơ với món ăn này nhé các bạn

Trong ký ức tuổi thơ của nhiều người, chuối chiên là món ăn vặt khó có thể quên được , .

Mình là một trong những đứa rất thích ăn chuối nướng, chuối chiên hay chuối sấy...Nay mình thử nướng chuối bằng nckd thành công hơn mong đợi. Thành phẩm chuối mềm, ngọt, thơm

Qua rồi những ngày tháng ấy, cứ mưa mưa thì tôi lại được mẹ làm cho món này. Xưa đi ngang qua chợ thấy người ta bán ngon quá chừng ngon, về nhà mẹ làm còn ngon hơn chợ. Nhớ lắm cái vị thơm thơm giòn giòn, giờ lớn rồi làm lại cho mẹ ăn. Tuy đơn giản nhưng nó là món gợi nhớ cho mình nhiều kỉ niệm thời thơ ấu nhất. Cùng làm nhé!

Món ăn yêu thích đã gắn liền với thời thơ ấu của tôi. Hồi đó chuối nhà trồng thì nhiều. Cực nhất là nấu cốt dừa vì phải mua nguyên trái dừa khô về ngồi nạo cả buổi mới xong. Còn bây giờ chỉ cần ra chợ gần nhà là có ngay nước cốt dừa người bán họ ép cho mình luôn. ..

Bánh chuối hấp thì mn cũng biết rồi, mình chỉ thêm ít khoai lang tím cho màu thêm xinh thui nèNhà mình trong phong tỏa ko mua được cốt dừa, mà thèm quá tự chế nước cốt dừa Fake 😁 cũng giống 80% đó mn 😊

Tôi không biết nó tên gì nữa, là một phiên bản của chè kiểm ngọt miền nam mà thiếu khoai môn và sake, nên bù lại tôi thêm ít hạt bột báng cho đỡ trống trải.Chè kiểm ngọt miền nam có chuối, bí đỏ, khoai lang, khoai môn và đôi lúc là sake, nước chè rất thơm béo và sự kết hợp đó đối với tôi là hoàn hảo. Bây giờ thiếu nguyên liệu nên món này gọi là đỡ ghiền, nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, món chè nào có chuối cũng đều là tình yêu của tôi cả, mặc dù không kiếm ra chuối sứ phải thay bằng chuối quạ, chè chuối khoai bí của tôi vẫn thơm ngon như ngày nào 😋🍌