Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate

lasdeliciasdemayte
lasdeliciasdemayte @cook_1411379

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Ingredientes

60 minutos
1 tarta
  1. (para el brownie)
  2. 175 gr.mantequilla
  3. 200 gr.azúcar moreno
  4. 135 gr.harina
  5. 200 gr.chocolate negro derretido
  6. 2huevos
  7. 1 pizcasal
  8. 2 cucharadascacao
  9. (para la crema de cacahuete)
  10. 150 ml.nata para montar
  11. 300 gr.queso de untar
  12. 200 gr.crema de cacahuete
  13. 1 cucharaditaazúcar vainillada
  14. 50 gr.azúcar moreno
  15. 6 hojasgelatina
  16. (para la ganache de chocolate)
  17. 150 gr.chocolate negro
  18. 150 ml.nata para montar
  19. (para decorar)
  20. Bombones, tubitos de chocolate, galletas bañadas de chocolate, etc.......

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Empezamos haciendo el brownie, en un bol mezclamos con una varilla, el azúcar moreno con la mantequilla y la sal hasta que este bien integrados, añadimos la vainilla junto con los huevos y volvemos a mezclar bien, para que se unan los ingredientes.

  2. 2

    Ahora es el momento de poner el chocolate fundido y volver a mezclar, por último agregamos la harina y el cacao, mezclamos esta vez con una espátula mejor, hasta que desaparezca todos los grumos.

  3. 3

    Mientras haremos la crema de cacahuete, ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con varillas para que monte, lo añadimos en el molde donde está el brownie y lo metemos en el frigorífico para que cuaje.

  4. 4

    Le ponemos papel vegetal en un molde, y ponemos la mezcla anterior, metemos en el horno precalentado a 175º durante 35 minutos, una vez hecho dejamos enfriar

  5. 5

    Sacamos la tarta del frigorífico y bañamos con el ganache de chocolate, volvemos a meter en el frigorífico hasta que cuaje.
    Por último desmoldamos nuestra tarta y decoramos con los bombones, tubitos, galletas, etc......

  6. 6

    Hacemos el ganache, poniendo el chocolate y la nata para montar en un bol, lo metemos en el microondas 2 minutos para que se funda el chocolate y luego mezclamos

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