Tarta de claras rellena de crema de cacao
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=j6hZ3ykJtM7sq7BU
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol las claras con la pizca de sal y empezamos a montar con una varilla eléctrica, cuando veamos que empieza a coger cuerpo añadimos el azúcar hasta conseguir un merengue, añadimos la vainilla y integramos de igual manera
- 2
Añadimos la harina y la levadura química previamente tamizada y la integramos con movimientos envolventes, ponemos la mezcla en un molde de 17 cm y con el horno precalentado a 190ºc calor arriba y abajo horneamos por 25 minutos
- 3
Ponemos en bol la nata bien fría añadimos el azúcar glas previamente tamizada y empezamos a montar con la varilla eléctrica, cuando veamos que la mezcla empieza a espesar pondremos el queso crema y batimos con la varilla eléctrica hasta que se formen surcos
- 4
En ese momento añadimos la crema de cacao integramos con la varilla eléctrica sin terminar de integrar para no pasarnos en el batido y que se corte terminamos de integrarlo con movimientos envolventes
- 5
Dividimos el bizcocho en tres porciones y ponemos la parte de arriba en la base del plato cubrimos con una capa de la crema ponemos la otra base encima y volvemos a cubrir con crema, ponemos lo que es la base de abajo del bizcocho en la parte de arriba y vamos cubriendo por arriba y todo los laterales, añadimos los Pringles y ya la tenéis lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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