Brownie de chocolate, crema de cacahuete y yogur griego

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#dulce
Estoy de pruebas para el cumple de mi chico este finde !!! Por lo pronto ... he preparado estos mini brownies individuales que han salido ricos ricos y que son muy facilitos!! Ya sabéis que la repostería no es lo mío ... pero estoy mega contenta con esta receta . Yo los he hecho tipo Magdalena ... el siguiente será tipo tarta ... y quizás con algún complemento más !! Te lo explico y espero que te animes a prepararlos!!! Vamos a por el martes compañeros !! 💪🏽

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Ingredientes

1h 30”
  1. 90de harina de bizcocho
  2. 100 grmantequilla
  3. 200 grchocolate
  4. 50 gr+ 50 gr de azúcar extrafino
  5. 3huevos
  6. 150 grmantequilla de cacahuete (la mía crocante)
  7. 1yogur griego natural
  8. 1 cditasal
  9. 1 cditalevadura en polvo

Paso a paso

1h 30”
  1. 1

    Precalentaremos el horno a 180°

  2. 2

    Lo primero que haremos es preparar todo y dejarlo pesado y preparado tan solo para ir agregando ingredientes

  3. 3

    Colocaremos el chocolate y la mantequilla a trocitos en un cuenco que pondremos a fundir al baño María. (un recipiente con agua que podemos al fuego y donde colocaremos encima nuestro cuenco, para que se vaya fundiendo poco a poco con el calor del agua)

  4. 4

    Con ayuda de unas varillas, iremos removiendo e integrando todo muy bien hasta firmar una salsa cremosa y sin grumos.

  5. 5

    A continuación, añadiremos a nuestro chocolate la harina tamizada y los huevos, batiendo todo muy bien con las varillas eléctricas.

  6. 6

    Añadir el azúcar (50 gr),la sal y la levadura. Seguimos batiendo muy bien para que todo integre perfectamente. Reservamos

  7. 7

    En otro recipiente, mezclaremos los otros 50g de azúcar, el yogur y la crema de cacahuete, que batiremos con las varillas eléctricas igualmente, procurando que quede una crema bien espesa y bien ligada

  8. 8

    Engrasaremos nuestros moldes... o la bandeja con mantequilla, según queramos hacerlos individuales o tipo tarta

  9. 9

    Colocaremos la base de chocolate abajo, rellenando hasta la mitad o un poquito más. En el centro, colocaremos una cucharada de la crema de cacahuete y yogur.

  10. 10

    Con ayuda de un palillo, removeremos y daremos el aspecto de marmolado

  11. 11

    Metemos en el horno durante unos 45 minutos aproximadamente (según el horno) y dejaremos reposar en la rejilla hasta que enfríen.

  12. 12

    Y listo para darte un capricho de esos que molan !! Pasar una tarde de piscina o playa y disfrutar de una merienda 🔝.

  13. 13

    Te animas ???? 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Alicita
Alicita @alicita
Tú chico se va a chupar los dedos!!
Que rica chiki👏🏻👏🏻

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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