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Ingredientes

  1. Para la base :
  2. 500 mlleche
  3. 320 gharina
  4. 280 gramosazúcar
  5. 6 cucharadaschocolate puro sin azúcar
  6. 4 cucharaditaspolvo para hornear
  7. Para la crema:
  8. 500 mlleche
  9. 200 gramosazúcar
  10. 3 cucharadasharina
  11. 1huevo
  12. Cobertura:
  13. 250 gramoschocolate blanco derretido
  14. Almendras crocantis

Paso a paso

  1. 1

    En el bol echamos la harina, el azúcar, cacao en polvo, polvo de hornear y el medio litro de leche caliente. Meneamos muy bien todo para que no quede grumos. Lo echamos en el molde y horneamos a 180°C de 40 a 45 minutos. Cuando este listo lo sacamos y reservamos hasta que esté frío.

  2. 2

    En una olla echamos el azúcar, la harina, el huevo y la leche caliente, meneamos muy bien hasta que esté todo bien disuelto y lo ponemos en el fuego hasta que espese. Echamos la cobertura en un recipiente y esperamos a que se enfríe. Partimos el bizcocho en 3 láminas, en la primera y segunda capa le echamos crema y en la última capa le echamos el chocolate blanco y la almendra crocanti.

  3. 3

    Lo metemos en la nevera durante dos horas aproximadamente y servir.

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Comentarios

Escrita por

Ana Torres Torres.
Ana Torres Torres. @cook_15722012
Almeria el

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