Milanesas rellenas de acelga / espinaca y queso

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Milanesas rellenas con acelga o espinaca y queso acompañadas por vegetales.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1atado acelga o espinaca cocido al vapor
  2. c/nqueso port salud o cremoso o mozzarella (puede ser descremado)
  3. sal, pimienta, nuez moscada
  4. 1cebolla chica rallada
  5. 1huevo
  6. pan rallado
  7. orégano
  8. vegetales cocidos (dejo el enlace del Panaché)
  9. Ensalada zanahoria rallada y tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la acelga o espinaca ya cocida y bien escurrida. Mezclarla con la cebolla rallada, salpimentarla y y agregarle 1/2 cdta. de nuez moscada en polvo. Reservar.

  2. 2

    Quitarle a las milanesas si lo tuvieran los bordes de grasa, estiralas colocar en una mitad por cdas. la verdura preparada (no en exceso así no se escapa cuando las cocinamos), encima colocar un trozo de queso elegido. Cubrir todo con la mitad en la cual no pusimos nada y presionar los bordes.

  3. 3

    Colocar el huevo en un recipiente, batir salpimentar, agregar un poco de orégano, pasar la milanesa rellena y luego pasarla a otro recipiente donde hemos colocado el pan rallado para empanarlas. Retirar con cuidado colocar en una fuente y llevar un ratito a la heladera, así no se desarman.

  4. 4

    Retirarlas del frío, cocinarlas friéndolas o en una placa untada con aceite y al horno hasta que estén doradas.

  5. 5

    Yo las acompañé con la ensalada y el panaché, pero si te gusta también puede ser con puré o papas fritas.

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Comentarios (33)

Yesi Gonzalez Nwn
Yesi Gonzalez Nwn @cook_5016481
tengo una duda la milanesa bo fue frita verdad solo fue con poco aceite casi como si fuera asado sera q se pueda hacer sin necesidad de empanizar

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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