Caldo para recuperarse después de la noche anterior
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Quitar y separar la cabeza y cola de los camarones
- 2
La cabeza de los camarones se ponen a la licuadora con el tomate, la cebolla y el ajo.
- 3
Poner los camarones pelados en una olla con poca agua. Esperar a que comience a hervir y agregar lo que licuaron Usando un colador y agregar un poco de agua para obtener el sabor. En un vaso poner la masa y echarle agua, la masa servirá para espesar el caldo.
- 4
Ya que esté hirviendo echarle los huevos que guste y dejar caer las ramitas de epazote y esperar a que hierva nuevamente, evite echarle sal ya que el camarón tiene sal suficiente. Si gusta ponerle un chile para darle un poquito de picante al caldo. Y listo, con eso se recuperará de la resaca. O para los que tuvieron mucho trabajo, los reconforta. Buen provecho
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