Coles de bruselas carbonara

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Riquísimas las coles por si solas pero así están insuperables. No pongo cantidades ya que eran unas coles que sobraron y las quería aprovechar. Las coles se cuecen con agua y sal en 20- 25 min.

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Ingredientes

  1. Coles de bruselas cocidas y escurridas
  2. 1/2cebolla
  3. Bacon en tiras un puñado
  4. 100 mlNata de cocina
  5. Queso rallado para gratinar
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pochar La cebolla en una sartén con una gota de aceite. Cuando esté listo añadir el bacon.

  2. 2

    Añadir la nata y salpimentar al gusto. Dejar que la salsa reduzca unos min.

  3. 3

    Poner esta salsa encima de las coles.

  4. 4

    Poner un poco de queso y gratinar. Para ello he utilizado el microondas 5 min. Buen provecho!!!

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Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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