Patatas estilo carbonara

Elisa
Elisa @lizali

Me sobraron patatas cocidas de una ensaladilla rusa y se me ocurrió esta receta para aprovecharlas...

Patatas estilo carbonara

Me sobraron patatas cocidas de una ensaladilla rusa y se me ocurrió esta receta para aprovecharlas...

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 3patatas cocidas
  2. 6 lonchasbacon
  3. 6 lonchasqueso emmental
  4. 1/2cebolla
  5. 200 mlnata líquida
  6. aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pochar la media cebolla muy picada en una sartén con un poco de aceite. Cuando está muy blanda añadir una parte del bacon cortado en tiritas, tostar y añadir un tetrabrik pequeño de nata. Remover 5 minutos y salpimentar.

  2. 2

    Cortar en láminas las patatas cocidas y colocarlas extendidas en una fuente de horno. Verter encima la salsa carbonara del paso anterior. Cubrir toda la superficie con lonchas de queso o con bastante queso de gratinar.

  3. 3

    Esparcir por encima el resto del bacon cortado en tiritas. Gratinar en el horno a 180º unos 20 minutos. Servir caliente y a disfrutar.

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