Μπουτάκι αρνιού με πατάτες-ζαμπόν και δεντρολίβανο

Ένα γευστικό, πικάντικο πιάτο με αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο !!
Εγώ το φτιάχνω με κατσικάκι πάντα που δεν έχει τόσο πολύ λίπος!!
Είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για γιορτινό τραπέζι !
Μπουτάκι αρνιού με πατάτες-ζαμπόν και δεντρολίβανο
Ένα γευστικό, πικάντικο πιάτο με αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο !!
Εγώ το φτιάχνω με κατσικάκι πάντα που δεν έχει τόσο πολύ λίπος!!
Είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για γιορτινό τραπέζι !
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε πολύ καλά το φούρνο μας στους 220 βαθμούς.
Χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι το μπούτι του αρνιού γύρω-γύρω.
Χτυπάμε στο μπλέντερ το ζαμπόν,το σκόρδο,το ξύσμα και το μισό δενδρολίβανο μαζί. Μεταφέρουμε σε μπολ το μείγμα αυτό και το αλατοπιπερώνουμε.
Παίρνουμε με τα δάχτυλά μας μείγμα και γεμίζουμε τις χαρακιές που έχουμε ανοίξει στο μπούτι. Αλείφουμε το μπούτι με το βούτυρο, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο δενδρολίβανο και αλατοπίπερο. - 2
Αλατοπιπερώνουμε και τις πατάτες,τις βάζουμε σε ταψί,ρίχνουμε απάνω το ζωμό λαχανικών.
Βάζουμε και το μπούτι στο ταψί και ψήνουμε 15 λεπτά σε δυνατό φούρνο.
Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για μιάμιση ώρα. - 3
Όσο ψήνεται το αρνί μας ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια να ροδίσουν.
Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε 1-2 λεπτά.
Ρίχνουμε το κρασί και το ζωμό βοδινού,βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει-δέσει.
Αν θέλουμε σε αυτό το σημείο προσθέτουμε την μαρμελάδα και βράζουμε 5' ακόμη.Αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα μας και σερβίρουμε ζεστή με το φαγητό μας!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια, ζαμπόν και τυριά Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια, ζαμπόν και τυριά
Μια νόστιμη συνταγή με αγκινάρες για ορεκτικό!!Λίγα μυστικά ακόμαΤώρα που το σκέφτομαι πολύ θα τους πήγαινε στη γέμιση να έβαζα κατίκι ή Φιλαδέλφεια με αρωματικά!!! θα έδινε πολύ ωραία γεύση, την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω!! Ενα εύκολο και νόστιμο ορεκτικό, δοκιμάστε το!! vasiliki ver -
Αυγά με ζαμπόν και τυρί σε ατομικές φόρμες Αυγά με ζαμπόν και τυρί σε ατομικές φόρμες
Εύκολο-γρήγορο-νόστιμο και ελαφρύ φαγητό για πρωϊνό ή βραδυνό!!Λίγα μυστικά ακόμαΜε πολύ λίγα υλικά έχουμε ένα νόστιμο, ελαφρύ πιάτο!! vasiliki ver -
Μακαρόνια φούρνου με ζαμπόν Μακαρόνια φούρνου με ζαμπόν
Εάν βαρεθήκατε την κλασική Μακαρονάδα με τον κιμά και θέλετε κάτι ποιό ιδιαίτερο και γευστικό με μικρή δυσκολία και σχετικά οικονομικό, δοκιμάστε αυτήν την συνταγή και...Καλή σας Όρεξη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και μανιτάρια αν θέλουμε καθώς και να αντικαταστήσουμε το ζαμπόν απο άλλα είδη τυριών, γαλοπούλα ή ο,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας!Όσο αφορά την ώρα ψησίματος διαφέρει απο φούρνο σε φούρνο. geozervos -
Σουφλεδάκια με μανιτάρια και ζαμπόν Σουφλεδάκια με μανιτάρια και ζαμπόν
Ένα πρώτο πιάτο πολύ εύκολο και γρήγορο, που μπορείτε να το κάνετε και με δική σας ζύμη τάρτας.. Επίσης και για μπουφέ είναι εντυπωσιακότατο.Λίγα μυστικά ακόμαΦτιάχνετε σε θήκες για μάφιν, αλλά μπορεί και να γίνει και τάρτα για τραπέζι. Η συνταγή είναι από το site Μαγειρικές Διαδρομές έχω κάνει κάποιες αλλαγές. Η συνταγή δίνει μπέικον, έβαλα ζάμπον για αποφυγεί του λίπους που έχει το μπέικον και έβαλα καπνιστό για να δώσει περισσότερο νοστιμιά. Επίσης τα μανιτάρια πλευρώτους νομίζω ότι είναι πιο νόστιμα. doratela -
Muffins με ζαμπόν και γραβιέρα Muffins με ζαμπόν και γραβιέρα
Φτιάξτε νόστιμα και εύκολα muffins με υλικά που στην πλειονότητά τους βρίσκονται πάντα στα ντουλάπια σας. Κι αν δεν έχετε γραβιέρα, όλο και κάποιο κίτρινο τυρί θα υπάρχει στο ψυγείο σας. Περισσότερο ή λιγότερο ωριμασμένο, πικάντικο, δεν έχει σημασία. Και αν δεν έχετε ζαμπόν, ε, κάποιο σαλαμάκι, κάποιο μπέικον ή παριζάκι θα υπάρχει παραδίπλα από τα βούτυρα.Μη διαστάσετε, βάλτε τα μπρος και θα σας αποζημιώσουν με τον καλύτερο τρόπο, κάνοντάς σας συντροφιά αυτές εδώ τις ...παράξενες μέρες, που πάμε από κρεβατοκάμαρα σε σαλόνι και από εκεί στην κουζίνα και πάλι πίσω στο σαλόνι. ggr -
Αυγοφέτες σε σάντουιτς, με τυρί και ζαμπόν Αυγοφέτες σε σάντουιτς, με τυρί και ζαμπόν
Η περιπέτεια του κορωνοϊού μας εμπόδισε να κάνουμε πολλά πράγματα το διάστημα που πέρασε.Δεν εμπόδισε όμως την άνοιξη να έρθει στην ώρα της και μάλιστα πολύ-πολύ πιο έντονα. Η ατμόσφαιρα καθάρισε σημαντικά, η ευωδιά των λουλουδιών ήταν πλέον πολύ ευδιάκριτη και ήχοι ξεχασμένοι, από τα τιτιβίσματα πουλιών ή το θρόισμα των δένδρων, μέχρι και το αγχωτικό (και πολύ θορυβώδη) εναγκαλισμό των χελώνων αντικατέστησαν την συνηθισμένη ηχορύπανση των αυτοκινήτων.Δεν άλλαξε ούτε τη διάθεση να βλέπω χαρούμενες τις ...κορώνες του σπιτιού μας, ικανοποιώντας τους τις πιο απλές τουλάχιστον από τις επιθυμίες τους. Έτσι, εκείνο το πρωινό του Απριλίου, πριν ακόμη ξυπνήσουν, κατέβηκα στον κήπο, έκοψα μερικές φρέζες και ανεβαίνοντας τους ετοίμασα ένα απλό αλλά τόσο νόστιμο πρωινό. Ιδού!#2020 ggr -
Κοτόπουλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και πιπεριές C&G Κοτόπουλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και πιπεριές C&G
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο κοτόπουλου με κολοκυθάκια, ζαμπόν και πιπεριές που προέκυψε από την επιθυμία αξιοποίησης μιας καλής συγκομιδής από τις κολοκυθιές στο περιβολάκι μας και άλλων διαθέσιμων λαχανικών. Ένα γρήγορο πιάτο που ξεπέρασε τις προσδοκίες μας!#cg #κολοκυθάκια #κοτόπουλο #ζαμπόν #ποδιά2025 #Δευτέρα #Ημερολόγιο2026 Costas Giannakenas -
Νιόκι πατάτας με βουτυρωμένο λάχανο και λωρίδες ζαμπόν!!!! Νιόκι πατάτας με βουτυρωμένο λάχανο και λωρίδες ζαμπόν!!!!
Την ιδέα μας την έδωσε η φίλη miss Stacy με την δημιουργία του ''χαλούσκι'' ! από την ομάδα της παρέας της cookpad και φυσικά το αποτέλεσμα ήταν ένα καταπληκτικό πιάτο εύκολο στη παρασκευή του και πολύ γευστικό. #Ημερολόγιο2025 Spiros Georgadakis -
Μπαλάκια με τυρί και ζαμπόν Μπαλάκια με τυρί και ζαμπόν
Τη συνταγή αυτή τη θυμήθηκα με αφορμή τη γιορτή της μητέρας. Δύο μέρες πριν αναπολούσα με πόση αγάπη και στοργή μας μεγάλωσε. Έτσι θυμήθηκα αυτή την πανεύκολη συνταγή που την έκανε καθε φορά που θέλαμε κάτι να τσιμπήσουμε ή πηγαίναμε για πικ νικ ή για τα παιδικά μας πάρτυ. Ιδανική συνταγή και για τις "νύχτες μπάσκετ και ποδοσφαίρου" που διοργανώνουμε στο σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν δεν έχω γραβιέρα χρησιμοποιώ οποιοδήποτε κίτινο τυρί απλά σε αυτη την περίπτωση δεν βγαίνει τόσο αλμυρή η ζύμη. Μάλιστα πριν λίγο καιρό τα έφτιαξα με κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών.Επίσης εχω δοκιμασει να βάλω και παριζα ψιλοκομένη μεσα και ειναι εξισου γευστικό. Εάν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε το ζαμπόν τελείως για λιγότερες θερμίδες. kristallenia -
Τάρτα με φύλλο σφολιάτας, κρέμα γάλακτος και ζαμπόν Τάρτα με φύλλο σφολιάτας, κρέμα γάλακτος και ζαμπόν
Νόστιμη τάρτα στο άψε σβήσε. Ιδανική ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό I❤to Cook by Rania -
Πατάτες φούρνου Διαφορετικές με ζαμπόν κασέρι και κρέμα γάλακτος Πατάτες φούρνου Διαφορετικές με ζαμπόν κασέρι και κρέμα γάλακτος
Αγάπημενο μου φαγητό και πολύ εύκολο!Εγώ όταν έχω χρόνο τις τηγανίζω τις πατάτες όποτε μετά στο φούρνο θέλει μόνο να ψηθεί η κρέμα γάλακτος και να λιώσουν τα τριμμένα τυριά!!! Helena Stavrothenda -
Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν Τάρτα με πατάτες και ζαμπόν
Μια υπέροχη τάρτα με πατάτες και ζαμπόν η οποία μπορει να εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα βιβλιαράκι που έδινε δώρο ένα περιοδικο. twins
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια