Orecchiette e cime di rapa di Natale 🎄
Gli "strascinati" baresi come da tradizione.
Orecchiette e cime di rapa di Natale 🎄
Gli "strascinati" baresi come da tradizione.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella mettere olio, aglio e fare soffriggere. Successivamente aggiungere le acciughe a pezzetti e continuare a cuocere per pochissimi minuti.
- 2
Nel frattempo in una pentola con dell'acqua salata iniziare a cuocere le rape, successivamente versare le orecchiette e cuocere il tutto.
- 3
Una volta che le orecchiette e le rape hanno raggiunto la cottura desiderata, versarle nella padella contenente il soffritto di olio, aglio e acciughe e farle saltare sul fuoco finché le rape non si amalgamano alle orecchiette. Quindi impiattare con pan grattato precedentemente abbrustolito con un filo di olio in un padellino.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
-
Orecchiette con cime di rapa Orecchiette con cime di rapa
Qualche giorno fa una cara amica tornando dalla Puglia mi ha portato delle orecchiette fatte a mano dalla zia 85enne,un pensiero da sciogliere il cuore pensando alle sapienti mani che le avevano preparate...l'unica cosa da fare era comprare le cime di rapa!
-
Orecchiette e cime di rapa Orecchiette e cime di rapa
Come mia abitudine amo rivivere le tradizioni antiche e contadine della mia terra. #iofotografoconcookpad
-
Orecchiette con cime di rape e salsiccia Orecchiette con cime di rape e salsiccia
-
Orecchiette con le cime di rapa..;) Orecchiette con le cime di rapa..;)
#fattierifattiamodomio#piattounico#orecchiette#cimedirapa#light#fit#cookpad_it#cookpaditalia#incucinaconcookpadUn piatto che piace a tutti gli italiani ma anche stranieri.E che spesso a casa nostra cucino. Viene sempre buonoEcco la nostro versione famigliare.
-
Orecchiette con le cime di rapa Orecchiette con le cime di rapa
Un classico del mio paese.
-
Orecchiette alle cimeDi rapa Orecchiette alle cimeDi rapa
Dopo le orecchiette alla Romana con carciofi patate e salsiccia.... vi propongo le mitiche, classiche, della cucina tradizionale pugliese. Grazie alla video scuola di cookpad ... eccole qui di seguito.., buon appetito😉#videoscuolacookpad#cucinapugliese#fattierifattiamodomio
-
Orecchiette con cime di rapa Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con cime di rapa sono un primo piatto davvero speciale che racchiude tutto il sapore genuino della tradizione pugliese.Si tratta di una pietanza semplice ( pochissimi ingredienti)ma con un gusto davvero unico.#dispensadigennaio
-
Orecchiette con cime di rapa e briciole di pane alla curcuma Orecchiette con cime di rapa e briciole di pane alla curcuma
Dalla tradizione pugliese un classico delle nostre tavole
-
Orecchiette con cime di rapa Orecchiette con cime di rapa
Che dire sul primo piatto pugliese per eccellenza?!?!? Io lo faccio in versione un po' più rapida...soll perché sono sempre di corsa!!!
-
Orecchiette alle cime di rapa Orecchiette alle cime di rapa
Tradizione e arte. Questa è l'anima di questo piatto #nataleconcookpad #iorestoacasa #iocucinoacasa
Altre ricette consigliate
Commenti