Una foto de Hamburguesas de garbanzo y polenta

Hamburguesas de garbanzo y polenta

Sofía
Sofía @cookpad2637

Unas hamburguesas no tan convencionales. Utilizar polenta surgió de la escasez de pan rallado y resulta sorprendente que quedarán tan ricas. Se puede omitir el huevo para que sean veganas.

Hamburguesas de garbanzo y polenta

Unas hamburguesas no tan convencionales. Utilizar polenta surgió de la escasez de pan rallado y resulta sorprendente que quedarán tan ricas. Se puede omitir el huevo para que sean veganas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2 tazasgarbanzo cocido
  2. 2 cucharadaspolenta
  3. 1zanahoria rallada
  4. 1 hojacebolla de verdeo
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1huevo
  7. Condimento a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Procesar los garbanzos cocidos hasta que queden hechos puré. Luego mezclarlo con la zanahoria rallada, la cebolla de verdeo, el morrón, el huevo y la polenta. Condimentar a gusto.

  2. 2

    Hacer la forma redonda con un cortador o simplemente haciendo bollitos y aplastando. Se pueden congelar o consumir en el momento.

  3. 3

    Cocer en una sartén bien caliente y con rocío vegetal a fuego bajo. Cuando estén doradas de los dos lados ya están.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sofía
Sofía @cookpad2637

Comentarios

Recetas similares