Βασιλόπιτα νηστίσιμη 🎉🎄🎁🎅🏻

cookaholic
cookaholic @cook_8505474
,

Η πιο εύκολη βασιλόπιτα που έχω κάνει ποτέ. Με λίγα υλικά και πεντανόστιμη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
  2. 2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  3. 1πορτοκάλι (το ξύσμα του)
  4. 1 πρεζααλάτι
  5. 60 γρ.καρύδια τριμμένα
  6. 60 γρ.αμύγδαλα τριμμένα
  7. 160 γρ.αραβοσιτέλαιο
  8. 160 γρ.χυμό πορτοκάλι
  9. 1 κ.γλ.εκχύλισμα βανίλιας
  10. 150 γρ.ζάχαρη άχνη
  11. Για το γλάσο σοκολάτας (προαιρετικό):
  12. 150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
  13. 50 γρ.κρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα

  2. 2

    Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι, το ξύσμα και τους ξηρούς καρπούς. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το λάδι, τον χυμό, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί η άχνη.

  3. 3

    Ενώνουμε τα δυο μείγματα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ απαλά, ίσα να ομογενοποιηθεί. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα μας και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά με 1 ώρα. Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι να δούμε ότι βγαίνει στεγνό και βάζουμε σε σχάρα να κρυώσει καλά.

  4. 4

    Ετοιμάζουμε το γλάσο σοκολάτας. Βάζουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε στην άκρη να πέσει η θερμοκρασία της σοκολάτας ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Καλύπτουμε με τη σοκολάτα και διακοσμούμε όπως μας αρέσει. Καλή χρονιά!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
cookaholic
cookaholic @cook_8505474
στις
,

Σχόλια (5)

ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΣΕΛΕΤΗ
ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΣΕΛΕΤΗ @chrysaseleti
Την έφτιαξα την βασιλοπιτα πρώτη φορά κ μου βγήκε τέλεια.... πολύ εύκολη και γευστικότατη!!!! Σίγουρα θα την ξανά κάνω.... ευχαριστούμε για την συνταγή.....

Παρόμοιες συνταγές