Torta salata farcita con spinaci, parmigiano e prosciutto cotto
Torta salata farcita con spinaci, parmigiano e prosciutto cotto
Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocere gli spinaci, senza lessarli, in una padella antiaderente, con olio, sale, pepe e noce moscata. A parte fare rosolare la salsiccia con olio extravergine d'oliva e aggiungere poi gli spinaci e farli insaporire; toglierli dal fuoco e aggiungere il parmigiano grattugiato.
- 2
Stendere il primo disco di pasta brise' su una teglia antiaderente, con carta da forno, farcire con gli spinaci e fettine di prosciutto cotto.
- 3
Stendere il secondo disco di pasta brise' per coprire la torta e chiuderla, facendo aderire bene i due dischi, tutt'intorno. Con il terzo disco di pasta brise', ricavare delle decorazioni a forma di stella, di luna o a piacere. Spennellare con il latte tutta la torta e spolverare con i semi di sesamo. Cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 45 minuti. Servire tiepida.
Cooksnap
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