Tortilla picante con pulpo y verduras

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Fijaros el juego que me a dado un pulpo. ¡Claro con tantas patas!

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo
  2. 50 gr.pulpo cocido
  3. 80 gr.verdura variada: pimenton rojo, verde, cebolla, patata
  4. 1 chorroaceite de oliva
  5. sal
  6. 1guindilla
  7. pimentón rojo molido

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y cortamos las verduras en trocitos. Salteamos en una sartén y tapamos. Para que se cuezan bien.

  2. 2

    Cortamos el pulpo ya cocido en trozos pequeños. Lo rociamos con aceite, pimentón rojo molido y cortamos una guindilla. Lo mezclamos todo con las verduras.

  3. 3

    Batimos el huevo. Lo mezclamos con la mezcla de la sartén. Cocemos por un lado y cuando este hecho le damos la vuelta y la dejamos cuajar. Y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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