Tortilla de pollo con verduras

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

La receta de tortillas mexicanas que os traigo, además de ser una receta muy sabrosa es una receta muy fácil.
#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano #tortilla #fajitas

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Ingredientes

15 minutos
2 personas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear en tiras los pimientos, la cebolla y la pechuga del pollo y saltear todo juntos con el aceite durante 5 minutos, salpimentar.

  2. 2

    Añadir alubias rojas. Yo he utilizado las alubias de una conserva mexicana, que ya venían picantes y también he utilizado la salsa de la misma marca. Pero, se puede utilizar las alubias normales del bote y añadir una o medio guindilla, dependiendo del punto picante que toleras. Mezclar todo hasta calentar las alubias.

  3. 3

    Calentar las tortillas por ambos lados sobre una sartén sin aceite, durante 30 segundos por cada lado.

  4. 4

    Servir las tortillas calientes con el pollo y verduras y añadir en cada tortilla 1 cucharadita de salsa de tomate picante, o una salsa de tomate estilo casero, las que llevan trocitos de calabacines y otras verduritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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