Papas quiméricas !!!!! al horno, sin freír ni empanar, tipo bombas de papa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Son una creación del famoso cocinero argentino Gato Dumas, estas tienen una pequeña modificación, riquísimas y evitamos freír, aptas para celíacos ya que no se las pasa por pan rallado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, cortar y cocinar desde agua fría papa.
- 2
Cuando ya esta cocida la papa, pisar, hacer un puré.
- 3
Agregar sal, pimienta, nuez moscada, orégano, ajo, provenzal, los condimentos que quieran o estén acostumbrados, también se puede poner una pizca de curry o pimentón ahumado.
- 4
Agregar un huevo, unir
- 5
Mojarse las manos y hacer bolitas no muy grandes, del tamaño menor a una pelota de tenis.
- 6
Hacer un hueco en el medio con el dedo.
- 7
Poner sobre una fuente, se las puede rellenar y cocinar ahora y dejar preparadas en la heladera.
- 8
Llenar con queso rallado, el cocinero Gato Dumas creador de esta receta las llenaba con 1 cucharada de crema y luego espolvoreaba con el queso.
- 9
Colocar en una fuente que podamos llevar al horno - Poner un hilito de aceite por arriba.
- 10
Se puede rellenar con queso crema saborizado, untable, un trocito de queso fresco, mantecoso, cheddar, lo que les guste.
- 11
Cocinar en horno precalentado a maximo, bien fuerte durante 10 - 20 minutos aprox (depende de cada horno) acompañan muy bien con todo, carne, pescado, pollo.
- 12
Los chicos van a disfrutarlas con salchichas.
- 13
Comer frías o calientes, ideal para llevar al trabajo o en la vianda del colegio - evitamos freír y los celíacos pueden comer estas fáciles papas quiméricas o bombas rellenas abiertas de papa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/677941
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!
Papas rellenas
Puré de papas al horno
Receta fácil de preparar, un rico complemento de tu plato de comida
Nachos light
Prueba hacer estos nachos, son saludables ya que tienen muy poca grasa, pero a la vez son muy deliciosos!
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado....
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Sopa de capirotada
Mishelly_20 
Tomates al horno con relleno de berenjena
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
Pastel de patatas
Pastel de patatas con pollo
Sopa de capirotadas de queso derretido
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
Huevos benedictinos con espinacas y papas Hash Browns
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
Cheesecake de limón sin horno 🍋
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
Rollo de Pollo Relleno de Espinaca
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Calzones de pollo con champiñones y maíz
Bombas de papa rellenas al horno
En mi casa casi no comemos frituras ,por eso estas bombas las hice al horno,y quedaron exquisitas. No tienen pinta pero haganlas ,son ricas y más sanas al ser al horno.La receta rinde unas 12 o 13 bombas dependiendo del tamaño que las hagan
User99999 
Bombas de papa sin freír
Amo las bombitas de papa pero esta vez vino un poco más light y nutritivo ☘️
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/677941
Comentarios (11)