Flamenquines Cordobeses
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=jD-TMOAbO-0
Los flamenquines Cordobeses, un plato que se identifica rápidamente y cuando lo pruebas te conquista, además se prepara muy fácil y ¡¡muy rápido!!
Vídeo: Flamenquines Cordobeses
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tenemos los filetes partidos a modo de libro y limpios de grasa, los ponemos entre dos trozos de papel film y espalmamos con la maza para que queden muy finos y aumenten de tamaño, los retiramos del papel y ponemos una pizca de sal
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La loncha de jamón la partiremos en tiras de un centímetro mas o menos por todo el largo de la loncha y ponemos una tira de jamón en cada filete enrollamos apretando bien, pasamos por huevo batido y luego por pan rallado
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Cuando los tenemos todos rebozamos una segunda vez, los dejamos reposar unos quince minutos en la nevera y mientras tanto preparamos las guarniciones
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Freímos las patatas en forma de cigarrillo con un poco de sal hasta que estén doradas y escurrimos sobre papel absorbente, lavamos la lechuga y los tomates, los escurrimos muy bien y reservamos.
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Ponemos abundante aceite en una sartén y calentamos pero sin que humee freímos los flamenquines dando vueltas hasta que estén bien dorados los dejamos escurrir sobre papel absorbente un minuto
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Emplatamos poniendo un flamenquin, las patatas fritas y la ensalada aliñada con aceite, sal y vinagre, también podemos acompañar con salsa mahonesa.
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Probadlo os va a encantar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos ricos flamenquínes cordobeses, son súper fáciles de hacer y quedan riquísimos.
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Jorge Lorenzo Marfil 
Flamenquines cordobeses (tradicionales)
— 🁘 FICHA 5-4 🁘—Y continuamos con el Juego del Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖, con una receta de 4 ingredientes principales, que lleva en mi familia desde tiempos inmemoriales.El flamenquín es uno de los platos, por antonomasia, más típicos de Córdoba, que se ha ido extendiendo por toda España, y es que no es para menos, su sencillez y su sabor y textura son buenas razones para ello.Mi padre recuerda esta receta desde pequeño, y seguimos con ella, porque cuando algo es una exquisitez, es arte hecho manjar, es amor del bueno envuelto en delicia... y además pura tradición culinaria familiar, porqué cambiarla, no?🁘 #dominó
Flamenquín Cordobés
Con éste enlace podrás ver el vídeo detallado de la receta:https://youtu.be/FKdhBucbz8g
Flamenquín cordobés
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Flamenquín cordobés
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Flamenquín cordobés 👌
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Flamenquines
#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/fg6xG-848hw
Flamenquines cordobeses de lomo de cerdo
Un rollito de lomo de cerdo relleno de jamón serrano con su tocinito ... Un rollito muy especial
Flamenquines
Video receta aquí: https://youtu.be/-whVLfvFpFM
Flamenquines
Receta cordobesa que seguro que todo el mundo gusta. Lo haremos de la manera tradicional, importante aplanarlo bien y enrollarlo muy prieto
Flamenquines
Es una receta muy sencilla, muy atractiva sobretodo para los más pequeños de la casa, podemos acompañar con una mayonesa, aunque particularmente me gusta tal cuál, confío que os guste.
Flamenquines
#delantaldorado
Flamenquines
Es una comida económica . A los peques les gustará de comer y también cocinar de lo fácil que es realizarla.
Flamenquines
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480. Flamenquines cordobeses (principal carne)
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Flamenquín
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Flamenquín al estilo de Jaén
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Fasos Flamenquines
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