Pechuga de pollo rellena de mozzarella

CrisMaZ
CrisMaZ @cook_2040158

Después de tanto tiempo vengo con una receta que much@s seguramente ya la habéis hecho alguna vez pero para mi es la primera.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1Pechuga de pollo entera
  2. Mozzarella fresca
  3. 1/2Limón
  4. Perejil
  5. Pimienta negra y blanca
  6. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero es dividir la pechuga en dos y una vez dividida debemos partir ésta en dos no llegando a separarlas del todo.

  2. 2

    Cortamos la bola de mozzarella y la metemos dentro de la pechuga dividida.

  3. 3

    Echamos el zumo del medio limón y salpimentamos.

  4. 4

    A la hora de freír o meter en el horno, mucha gente la enrolla con cuerda para que no se salga la mozzarella pero yo no tenía cordón y tampoco se me salió.

  5. 5

    Os aconsejo que para conseguir que la pechuga este jugosa lo que hago es taparla con la tapa de la sartén y el fuego muy suave, así consigo que se haga por dentro y no quede como la suela de un zapato por fuera.

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Comentarios

Escrita por

CrisMaZ
CrisMaZ @cook_2040158
Desde pequeña he sido de lo peor a la hora de comer, pero siempre he tenido miedo a perder ese encanto y esa dulzura que tiene mi abuela para cocinar y para que siempre esté presente, me puse manos a la obra desde hace dos años a cocinar, eso sí, siempre para los de casa, aún no me atrevo a cocinar para muchos más, poco a poco. Posiblemente lo que mejor se me da son, sin duda, los postres, solo de pensar en chocolate, azúcar, frutas... se me hace la boca agua. Si tuviera que señalar el postre que más me gusta no sabría elegir, soy de ese tipo de personas que comen moderadamente en una comida por el mero hecho de esperar al postre y acabar con todos lo que haya. Dicho esto, espero que os gusten mis recetas y, por favor, decirme todas vuestras opiniones, no soy una experta pero tengo unas inmensas ganas de aprender. Un beso.
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