Λαχταριστό cheesecake lime
Μια διαφορετική λαχταριστό εκδοχή του αγαπημένου σε όλους cheesecake. Οι αναλογίες των υλικών είναι για φόρμα 22 εκατοστών.
Λαχταριστό cheesecake lime
Μια διαφορετική λαχταριστό εκδοχή του αγαπημένου σε όλους cheesecake. Οι αναλογίες των υλικών είναι για φόρμα 22 εκατοστών.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σαν πρώτο βήμα τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα μπισκότα και το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού το βούτυρο. (με την αναλογία των 200 γρ. μπισκότων η βάση βγαίνει πολύ λεπτή, αν σας αρέσει πιο παχιά βάση διπλασιάστε την ποσότητα των μπισκότων και του βουτύρου)
- 2
Στρώνουμε το μείγμα του μπισκότου πολύ καλά σε μια φόρμα τάρτας διαμέτρου 22εκ. ανασηκωνοντας στις άκρες το μπισκότο πιο ψηλά στα τοιχώματα, και βάζουμε την φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 10'.
- 3
Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα τυριού και χτυπάμε πολύ καλά με ένα μίξερ να αφρατέψει. Μόλις αφρατεψει προσθέτουμε και το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθει το μείγμα.
- 4
Σε ένα άλλο μπολ τώρα βάζουμε την φρέσκια κρύα κρέμα και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί.
- 5
Σε ένα μπολάκι βάζουμε των χυμό από τα limes και την σκόνη ζελατίνας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Το βάζουμε 30'' στο φούρνο μικροκυμάτων.
- 6
Στο μπολ που έχουμε το μείγμα της κρέμα τυριού προσθέτουμε το μείγμα της ζελατίνας με τον χυμό lime και το ξύσμα και ανακατεύουμε με έναν αυγοδαρτη. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθει προσθέτουμε την σαντιγί λίγη λίγη ανακατεύοντας.
- 7
Τέλος, βάζουμε την υπέροχη κρέμα που έχουμε φτιάξει πάνω στην βάση μας και απλώνουμε ομοιόμορφα. Κλείνουμε με ένα αλουμίνοχαρτο από πάνω και βάζουμε το cheesecake μας στο ψυγείο τουλάχιστον για 4 ώρες. Το cheesecake μας είναι έτοιμο και περιμένει να το γευτούμε!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Cheesecake με γιαούρτι και lime Cheesecake με γιαούρτι και lime
Cheesecake με γιαούρτι και λάιμΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το μπλογκ μου στο οποίο θα την βρείτε στα αγγλικά.α) Τα μπισκοτα μπορει να ειναι digestive, μινερβα, παπαδοπουλου, πτι μπερ ή οποιοδήποτε άλλο απλό μπισκότο θέλετε.β) Η ζαχαρη στην βαση είναι προαιρετική αν και εμένα προσωπικά μου αρέσει γιατι κάνει την βάση πιο τραγανή.γ)Το βούτυρο αν θέλετε το λιώνετε πριν το ριξετε στα μπισκότα για να φτιαξετε την βάση αν και προσωπικά πιστεύω οτι έτσι ρουφάει πιο πολύ το μπισκότο και χάνει την τραγανότητά του.δ)Το αποσπώμενης βάσης ταψάκι είναι μεσαίου μεγέθους.ε)Αντί για αγαρ αγαρ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίδια ποσότητα ζελατίνης.στ) Η κρέμα του τσήζκέηκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν μους λεμονιού ή λάιμ και να σερβιριστεί σε μπολάκια.ζ) Ερωτήσεις που έχω απαντήσει ήδη θα αγνοούνται.η) Αν σας άρεσε η συνταγή παρακαλώ βαθμολογήστε με 5 πιρουνάκια, ευχαριστώ!
-
Τάρτα Λευκής Σοκολάτας με Lime και δυόσμο Τάρτα Λευκής Σοκολάτας με Lime και δυόσμο
Είναι μια δροσερή τάρτα με λαιμ και δυόσμο και σε συνδυασμό με την λευκή σοκολάτα δημιουργεί καθαρές γεύσεις στο στόμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει η γεύση του λαιμ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι απλά στύψτε πρώτα το μισό λεμόνι και δοκιμάστε, αν δεν σας αρκεί στύψτε και το υπόλοιπο.Ευχαριστούμε τη FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα
-
Oreo Cheesecake Oreo Cheesecake
Ένα γρήγορο, νόστιμο και σοκολατένιο αλλά παράλληλα δροσιστικό cheesecake που βρήκα στη σελίδα της Μαρίας Μπακοδήμου. Ένα θα σας πω, φαγώθηκε αυθημερόν!Λίγα μυστικά ακόμαΗ νοστιμιά αυτού του γλυκού είναι στο ψήσιμο της βάσης σε αντίθεση με τα περισσότερα cheesecake που δεν ψήνουμε τα μπισκότα. Θα με θυμηθείτε όταν θα μοσχοβολήσει το σπίτι από το ψήσιμο. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
-
-
Cheesecake Nutella (Τσιζκέικ με πραλίνα φουντουκιού)! Cheesecake Nutella (Τσιζκέικ με πραλίνα φουντουκιού)!
💙 Χρόνια πολλά σε όλους τους μπαμπάδες! 💙Μια εύκολη συνταγή για #cheesecake με την αγαπημένη μας Nutella που αρέσει πολύ και στον μπαμπά μας!#ζαχαρούχογάλα ##μπαμπάς ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025
-
Cheesecake βύσσινο Cheesecake βύσσινο
Ένα τέλειο cheesecake που έφαγα πριν πολλά χρόνια σε παιδικό πάρτυ..
-
-
Cheesecake merenda!! Cheesecake merenda!!
Όλο τρέλα αυτή η συνταγή!!Ολοι έχουμε όρεξη για ενα cheesecake μερεντας!!! #Saucypan
-
Τούρτα σοκολάτα - oreo cheesecake Τούρτα σοκολάτα - oreo cheesecake
Συνδυασμός δύο αγαπημένων γεύσεων για τα γενέθλια του Τασούλη μας.Οι ποσότητες είναι για στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 24 εκατοστών
-
Ένα Ωραίο OREO Cheesecake Ένα Ωραίο OREO Cheesecake
λαχταριστό cheesecake με τα αγαπημένα μας μπισκότα oreo!
-
Cheesecake leopard Cheesecake leopard
Μια λεοπάρδαλη στην πιατέλα σας! Το κλασικό cheesecake σε άλλη εκδοχή με animal print.Λίγα μυστικά ακόμαΟι δόσεις που προτείνω για την κρέμα είναι διπλάσιες γιατί χρησιμοποίησα μεγαλύτερη φόρμα.Η ζελατίνη, κατα τη γνώμη μου, είναι περιττή, ίσως και η μισή ποσότητα να αρκεί και με το παραπάνω.
-
Αμερικάνικο cheesecake 😋 Αμερικάνικο cheesecake 😋
Αυτό το cheesecake είναι κόλαση.. κάτι ξέρουν οι Αμερικανοί που το φτιάχνουν έτσι.. η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη, το έφτιαξα κατά γράμμα και είχε επιτυχία! #γλυκό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια