Nguyên Liệu

  1. bí đao
  2. đường, vani
  3. phèn chua hoặc chanh
  4. nước vo gạo hoặc nước vôi trong
  5. tỉ lệ tương đương 1kg bí đao - 0.5kg đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    B1 : bí đao bạn cắt bỏ phần vỏ xanh và phần ruột lấy phần cùi trắng, rửa sạch cắt thành từng đoạn dài 5cm

  2. 2

    B2 : ngâm bí vừa cắt với nước vo gạo (hoặc nước vôi trong) đã chuẩn bị khoảng 5 đến 7 tiếng. tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm sau đó vớt ra rửa lại bằng nước nhiều lần cho bớt mùi nước ngâm và để ráo bí

  3. 3

    B3 : bạn bắt một nồi nước lên bếp nấu sôi, bạn cho thêm chanh hoặc phèn chua vào.. nước sôi bạn thả bí đã để ráo vào nồi chần qua 1 đến 2 phút rồi vớt ra rửa sạch.. để cho ráo bí

  4. 4

    B4 : khi bí đã ráo. bạn cho đường vào bí trộn đều. để trong 4 đến 5 tiếng cho đường tan và ngấm hết vào bí

  5. 5

    B5 : bước quan trọng nhất, cho bí đã ngâm đường vào chảo, đun vừa lửa, đảo đều tay.. đến khi thấy cạn nước thì hạ gas xuống thấp tránh để bị cháy.. đảo đến khi thấy đường kết tinh đều vào bí thì tắt gas, nhỏ vani vào và đảo lần nữa.

  6. 6

    Tuy có phần vất vả nhưng cố gắng sẽ thành công 😍 chúc các bạn thành công ❤

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận (5)

Le Phan
Le Phan @cook_15019387
Em làm bị chảy nước là vì sao ạ ?
Cook Today
Trần Thị Thu Hiền
Trần Thị Thu Hiền @cook_14621176
vào
Gia Lai
Là Người Thích Vào Bếp ^^ Me 18+
Xem thêm

Các Món Tương Tự