Cuajada con té Matcha al vainilla

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro2
Una forma diferente para preparar las cuajadas y aprovechar de las virtudes del té verde.

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Ingredientes

15 min.
4 personas
  1. 500 ml.leche desnatada
  2. 2 cucharadasté Matcha en polvo
  3. 1 sobrepara cuajada
  4. 3-4 cucharadas colmadasazúcar moreno integral de caña
  5. 1 sobreazúcar vainilla
  6. 1 pizcapiel de limón rallada

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Vierte 400 ml. leche en un cazo y asienta sobre fuego. Añade el azúcar moreno integral de caña y mezcla hasta que el azúcar esta disuelto.

  2. 2

    En la leche restante, agrega el sobre para cuajada y el té Matcha. Mezcla bien y añade el azúcar vainilla. Volver a mezclar.

  3. 3

    Cuando la leche empieza hervir, vierte la leche restante con la cuajada y el té. Mezcla continuamente con una varilla hasta que vuelve a hervir.

  4. 4

    Aparta del fuego y deja templar. Vierte la cuajada en cuatro formas de flan y deja que acabe de enfriar. Tapa con film transparente y guarda en la nevera para unos 4 horas.

  5. 5

    Pasado este tiempo, saca los moldes de flan de la nevera y desmolda. Decora con cáscara rallada de piel de limón y buen provecho!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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