El té Matcha es una antigua bebida china, que posteriormente fue trasladada a Japón.Este té, que, a diferencia del resto, se consume en polvo, y no sólo como bebida, sino que también se utiliza en repostería.Al parecer, los beneficios de este tipo de té, que son muchos -antioxidante, reduce el estrés, controla la hipertensión, y demás propiedades- depende de su calidad. Es decir, debemos consumir un Matchá puro y sin agregados como leche, azúcar o sabores.

El pastel de té matcha es un pastel tradicional mexicano hecho con té verde y polvo matcha. El pastel se elabora con ingredientes ligeros como huevos, azúcar y harina, y se infusiona con té verde y matcha en polvo para darle un sabor característico. El pastel se suele cubrir con un glaseado de azúcar en polvo para darle un toque dulce.

Es mi primer pastelito de Té Matcha. Es un dulce que gusta mucho en Japón. No es el original. Yo lo he adaptado a mis gustos. El té matcha premium tiene el sabor más potente que el orgánico. Tiene muchas propiedades beneficiosas para el cerebro, la piel, evita el mal aliento. Tiene cafeína y teanina. La cafeína tiene la función de espabilarte un ratito. Pero la tenina reduce el estrés. No es un excitante, dicen que su efecto es de calma—alerta.

#DíaDeLaMadrePastel de té Matcha: los secretos del éxito(Secreto 1) Utilizar polvo de Chlorella Matcha. Poner más de 5g.(Secreto 2) No utilizar huevos fríos.(Secreto 3) Batir suficientemente los huevos.(Secreto 4) Tamizar Matcha y harina bien.(Secreto 5) Hornear con la temperatura baja.(Secreto 6) No utilizar levadura.(Secreto 7) Utilizar huevos frescos (que empieza con 1E...)

Esta tarde disfrutaremos de este nuevo pastel de rosas y limón. He trabajado con ambos ingredientes, y también con agua de rosas, pero nunca con té de rosas en repostería. Os recomiendo que uséis este ingrediente, es muy suave y agradablemente aromático.

Si te gustan las chocolatinas Kit Kat, te encantarán estos chocolates.El Matcha es un tipo de té verde japonés que se presenta en forma de finísima moltura cuya excelente calidad lo ha hecho imprescindible en la Ceremonia del Té en Japón durante siglos. El Matcha se puede consumir como ingrediente culinario ya que permite una perfecta combinación con una amplia variedad de productos, entre los que destacan los batidos, helados, chocolates y postres.El Genmai es un tipo de arroz glutinoso integral tostado y preparado para preparar infusión Genmaicha y también es utilizado para repostería.Puedes conseguir estos ingredientes en nuestra tienda online.https://www.thematchahouse.com/shop/

(Receta mejolada 31 Julio 2016) Finalmente nos animamos y preparamos nuestro primer panecito casero con té Matcha! El resultado fue espectacular. Simplemente delicioso y fácil de hacer, estos panecitos son perfectos para desayuno o merienda.Video https://www.instagram.com/p/BjAjI3FH5MI/?taken-by=thematchahouse

Vídeo receta: https://youtu.be/EpY3BJKRTcoQué fácil es preparar tartas de queso y que rica con un toque de té Matcha, aunque nosotros le hemos puesto poco pero cuanto más mejor.#patricientacook #tartadequeso #tematcha

El Roll Cake es uno de los postres más comunes del mundo y quizás es un postre que gusta a todos. También es muy versátil, funciona bien con una amplia variedad de sabores. En Japón, el Roll Cake de té verde es muy común y muy popular. Tiene normalmente suave sabor del té verde y ligeramente amargo y el pastel no es demasiado dulce. Nos encanta todo tipo de roll cake, pero creemos que esta versión es realmente deliciosa y os podemos recomendar fuertemente.

Lo primero que quiero decir es que me encantó este postre tan sencillo, suave y estupendo. Me gusta mucho el té verde Matcha, no sólo para beber, sino también para utilizar en repostería.Tengo varias recetas con este ingrediente, pero creo que esta es una de mis preferidas.Espero que os guste.

Os dejo estos ricos, originales y coloridos mantecados de té matcha. Veréis que el sabor del té matcha es muy sutil y además con el aceite de oliva virgen extra son mucho más sanos que con manteca de cerdo de los que venden en los supermercados. Con estos ingredientes salen unos 24 mantecados. Empezamos.

La semana pasada hicimos un taller de té verde en Barcelona y para acompañar al té Matcha, servimos estos Chocolates de Matcha y Hojicha. A los asistentes les gustó mucho, así que, como prometido a ellos, hoy publicamos la receta. Estos chocolates se llaman Matcha Nama Choco en Japón. Su tamaño es de la trufa, pero su receta es mucho más fácil que lo de trufa. Se derrite en tu boca y el sabor de té Matcha fresco se queda en la boca .... mmm, simplemente ¡delicioso!

No debemos confundir este Pastel de Queso Japonés que se elabora de forma sencilla y con tan solo tres ingredientes con la Tarta de Queso Japonesa que es mucho más elaborada y cuyo resultado puede parecer similar pero es bastante distinta. En este caso, el Pastel de Queso Japonés viene a ser parecido a un Soufflé que por si consistencia se puede tomar frío ya que no se baja. En breve espero traeros también la tarta de queso japonesa para que la podáis comparar.todo esto y mucho más en http://blog.icake4u.com

#libro2Una forma diferente para preparar las cuajadas y aprovechar de las virtudes del té verde.

#RecetasDulces

Bizcocho raro raro raro, pero muy bueno y jugoso, nada que ver con los bizcochos que estamos acostumbrados a comer, pero como a mi me gusta tanto experimentar y probar sabores nuevos, pues hice este Brazo de Gitano o Roll Cake como se dice en algunos paises y puedo aseguraros que esta muy muy bueno, sino no os daría la receta.Este dulce no esta excesivamente azucarado y tiene un toque muy rico a té matcha que con el contraste de la crema de queso y la acidez de las frambuesas, deja un sabor muy bueno.Espero que os animéis hacerla, que es un bizcocho raro pero rico rico.

(Foto: arriba Roll cake hecho con Premium Matcha Eco y abajo Rolle Cake hecho con Chlorella Matcha)En Japón, el Roll Cake de té verde Matcha es muy popular. El pastel japonés es menos dulce y es muy esponjoso. Nos encanta todos los tipos de roll cake japonés, pero creemos que esta versión es realmente deliciosa y elegante. Esta receta tiene más de 10 años pero la hemos actualizado y nos ha quedado extraordinariamente rica.

Hoy para celebrar el dia de la madre nos hemos ido a comer a la torre de mi nuera a celebrar el dia con la abuela y casi siempre llevo una tarta echa por mi y en esta ocasion he echo esta que hace tiempo compre el te matcha , y me ha encantadooo algunos de los niños no les ha gustado por el color que no les ha echo gracia pero la verdad que es un color precioso y estaba riquisimaaa mi hijo e incluso ha repetido y eso que a el como el mismo dice que no le de cosas raras ajjajaDe la mouse me separe un vaso para probarlo asin que se me cuajo enseguida y anoche mismo me lo comi

Vamos a preparar estas ricas tortitas con té matcha. El té matcha es un té japonés que tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y hoy lo preparamos en forma de tortitas. Espero que os guste. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos.

Hoy tortitas con un color particular y un toque de sabor delicioso#nuriceta

Vídeo receta: https://youtu.be/fo4QXeWL5JwPara los amantes de las tartas de queso este pastel japonés es una delicia, seguro que os encanta tanto como a nosotros.#patricientacook #pasteldequeso #pasteldequesojaponés

¡Fácil y lujoso! Esta es la receta para hacer trufas de Matcha muy deliciosas y fácil de hacer. Ideal para regalos como el día de San Valentín.💘 Os recomendamos utilizar nuestro Premium Matcha Eco o Soft Matcha Eco para esta receta. https://thematchahouse.com/en/10-shop

Dicen que los muffins son muy fáciles de hacer, pero, en nuestro caso, nos pareció muy difícil conseguir unos muffins perfectos. Después de mucho ensayo y errores, finalmente hemos llegado a la receta que nos satisface!!!

Nos complace compartir esta receta para alegrar tus ensaladas. Disfrutarás de tu ensalada totalmente verde con este aderezo lleno de antioxidante! Si quieres tener sabor más japonés, puedes añadir 1 cuchara sopera de salsa de soja japonesa (cuidado, salsa de soja china tiene sabor distinta y para esta salsa no quedará bien).

https://youtu.be/srYeZ6akrOgOs dejo el enlace a la video receta en mi canal de youtube Marimar BakeryAquí os dejo la receta del pastel de queso japonés, el cual es muy esponjoso y está riquísimo.

El flan de huevo es un postre delicioso. A veces para cambiar sabor, añadimos café, chocolate, queso...etc. Pero habéis probado flan de huevo con té verde Matcha? Este flan verde es, además de ser delicioso, tiene muy bonita presentación y podrás sorprender a tus invitados. Para esta receta, os recomendamos usar nuestro SWEET MATCHA (mézcla de té Matcha de alta calidad y azúcar). Quedará muy suave, cremoso y con color verde muy apetecible. Veremos cómo hacerlo! #Recetasdulces

Hoy os traigo una recetas para los amantes del té.Esta receta es ideal para todo aquel que le guste el sabor del té intenso, ya que este tipo de té Japonés tiene un amargor particular y además tiene una propiedades espectaculares.Este tipo de té, lo podéis encontrar en herboristerías, o en establecimientos especializados en tés, tipo boutique.Al final de la receta os dejo algunas de las propiedades que tiene, os vais a sorprender.

3 ingredientes y 3 temperaturas que tener en cuenta para el mejor pastel de queso.

Hoy os vamos hacer otras cookies al estilo americano, pero con un ingrediente Japones, vamos a fusionar el estilo Americano con el sabor e ingrediente Japones.Esta receta de cookies es diferente pero esta muy buena, quedaran geniales para la merienda.

Hoy vamos a hacer un pastel de queso con un sabor a menta delicioso, muy rápido y sencillo de hacer, en 15’ hemos preparado la masa y en 40’ está horneado, con un resultado estupendo!