Te enseño a hacer cous cous a tu gusto (versión caliente)

Dario Lozano García
Dario Lozano García @Otak
Tenerife, Canarias, España

Usa las verduras que más te gusten, yo suelo usar:
Cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín, calabaza, pimientos asados en conserva...

Usa tus especias favoritas, esto solo es lo que he añadido yo esta vez.

Suelo poner especias y verduras diferentes siempre que preparo este plato para ir variando y probar cosas nuevas.Esto solo es como lo he preparado esta vez.

También puedes añadir alguna proteína como queso, pollo, embutidos o pescado.

Puedes usar el cous cous que te haya sobrado de otro día.

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Ingredientes

15m
2 raciones
  1. Cous cous
  2. Tus verduras favoritas
  3. 1/3Calabacín
  4. 1/3Zanahoria
  5. Calabaza (misma cantidad que zanahoria)
  6. Aceite de oliva
  7. Especias a tu gusto
  8. Ajo en polvo
  9. cebolla en polvo
  10. Cúrcuma
  11. Pimienta negra
  12. Sal
  13. Perereji
  14. Cilantro

Paso a paso

15m
  1. 1

    Cocina el cous cous siguiendo las instrucciones del paquete y mientras se cuece pica todas las verduras en trozos pequeños y añádelas en una sartén con aceite para cocinarlas.
    Una vez estén blanditas añade todas las especias y el cous cous ya cocinado y dóralo un poco.

  2. 2

    Añade las hierbas frescas como cilantro y perejil y sirve.
    Yo le añadí un filete de pescado y una salsa para convertirlo en mi plato principal.
    Puedes usar la misma sartén para servir o emplatar.

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Escrita por

Dario Lozano García
Tenerife, Canarias, España
Suelo preparar recetas muy variadas, intento que sean lo más saludables posible pero me permito mis caprichos.No sigo dietas solo intento comer bien y sobretodo rico.
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