Espaguetis integrales con setas al ajillo y espárragos verdes

En casa definitivamente nos hemos pasado a la pasta integral. Mucho más sana que la "blanca", con más propiedades, y apenas se nota la diferencia ya que habitualmente la pasta la comemos bastante "salseada". Estos espaguetis que te propongo aquí son una delicia pese a su sencillez...o quizá por ello! Descubre aquí el vídeo de su elaboración: https://youtu.be/oTKe_XdMJzY
Paso a paso
- 1
Aquí los ingredientes:
- 2
Laminamos los dientes de ajo y los salteamos en aceite de oliva
- 3
Cuando empiecen a “bailar”, añadimos las setas cortadas en juliana, salamos y rehogamos
- 4
Pasados un par de minutos añadimos los espárragos troceados. Previamente hemos desechado la parte del pie, mucho más dura. Rehogamos.
- 5
Rectificamos de sal y, cinco minutos después, añadimos los tomates secos cortados en trozos y mezclamos bien
- 6
Reservamos y hacemos la pasta en abundante agua hirviendo y con sal. La hervimos un minuto menos de lo que indica el paquete
- 7
Pasado este tiempo, regresamos la sartén con setas y espárragos al fuego, añadimos un poco del agua de cocer la pasta y los espaguetis escurridos
- 8
Salteamos hasta que el agua se consuma
- 9
Y servimos!! Compártela por ahí si te ha gustado y, si la haces, sube foto!!!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Espaguetis integrales con langostinos al ajillo


Spaguetis integrales con gambas al ajillo


Espaguetis al ajillo con setas de cardo


Espaguetis integrales al ajillo, con bacon


Espaguetis con verduras y gulas al ajillo


Espaguetis con gambas al ajillo y espárragos


Espaguetis con gambas al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis con gambitas al ajillo


Espaguetis con champiñón al ajillo


Espaguetis con verduras al ajillo


Espaguetis multicolores al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis con champiñones al ajillo picantes


Espaguetis al ajillo


Espaguetis con gambas al ajillo


Espaguetis con gulas al ajillo


Espaguetis con gambas al ajillo


Espaguetis al ajillo con gambas y espinacas


Espaguetis con mejillones al ajillo


Espaguetis con mejillones al ajillo


Espaguetis con almejas al ajillo


Espaguetis al ajillo con champiñones


Espaguetis al ajillo con champiñones


Espaguetis al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis al ajillo


Espaguetis al ajillo

Comentarios