Espaguetis con gambas al ajillo y espárragos

Tamara Ríos Hernández
Tamara Ríos Hernández @cook_5968196
Murcia
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Ingredientes

  1. 2 dientesajo
  2. 4cayenas (al gusto)
  3. 1pimiento verde
  4. 3-4espárragos
  5. Espaguetis
  6. Gambas
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua, sal y aceite a hervir y cuando esté hirviendo echamos los espaguetis.

  2. 2

    Mientras ponemos una sartén con aceite los dientes de ajo picados y las cayenas al gusto, yo le pongo 3 o 4.

  3. 3

    Cortamos los espárragos y el pimiento en julianas.

  4. 4

    Vamos probando los espaguetis y cuando estén en su punto los quitamos del fuego y reservamos.

  5. 5

    Cuando los ajos estén doraditos echamos los pimientos y espárragos.

  6. 6

    Añadimos las gambas. Yo compré una bolsa de gambas peladas congeladas del supermercado pero mejor si son frescas. Las mías, al ser congeladas, las descongelé un poco antes.

  7. 7

    Vamos removiendo hasta que veamos que ya está listo.

  8. 8

    Cuando veamos que está listo, echamos los espaguetis y ya a remover con paciencia para que todos los espaguetis cojan el sabor y para que las gambas se vayan repartiendo por toda la pasta.

  9. 9

    ¡Y a disfrutar!

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Tamara Ríos Hernández
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