Racconta perfettamente un pezzo della mia storia moderna.Adoro le pappe, da buona strega muoio per una zuppa, con dentro morbidi e sciolti i pezzi di pane raffermo.Quando sono stata per la prima volta in Inghilterra mi sono innamorata del porridge e quando i miei bambini erano in età da svezzamento finivo sempre io la loro pappa dal piccolo piatto colorato.La prima volta che ho assaggiato la pappa al pomodoro ero a Siena, seguivo per lavoroo un tour di una famosa cantautrice italiana e la sera, armata di libro, usavo rintanarmi in un ristorante tipico, tutte le volte.Ricordo ancora il profumo, la consistenza, e quella cena solitaria, meditativa, con addosso gli occhi delle persone, mentre gustavo alla fine, i miei cantucci e vinsanto, con davanti il mio libro preferito che parlava della carità.Qualche anno fa l'ho ritrovata a Livorno, in una versione finger, accompagnata dalla mozzarella di bufala.Per me che sono campana, ma ho sposato un toscano, questo è il piatto della carità, dove per carità si intende amore.

#cookpaditalia #pastaconpapà questo piatto piaceva a mio padre, l ho rifatto pensando a lui, e i ricordi sono affiorati ancora più intensi😍vi rendo partecipi di un pezzetto dei miei ricordi...

La pappa al pomodoro è una buonissima ricetta toscana, ottima per riciclare il pane avanzato.Si può mangiare calda, tiepida o anche a temperatura ambiente nel periodo estivo. #fotoricetta

Piatto povero toscano e"ottima con una foglia di basilico e olio extravergine oliva

Questa ricetta mi è stata passata da amici toscani molto bravi in cucina su mia richiesta subito dopo averla assaggiata. Confesso che l'aspetto non mi diceva tanto, ma una volta assaggiata mi ha conquistata. Mi sono ricordata di questa ricetta dopo aver visto la pappa al pomodoro di Laura https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/18980852

Dopo aver fatto nelle mie ricette una rivisitazione alla pappa del pomodoro, vi propongo la classica pappa al pomodoro da una ricetta di Maria, mamma del mio grande amico Riccardo fiorentino DOC. Devo confessarvi che l'avevo preparata con dosi x 4 persone, perché effettivamente non puoi cucinarla per meno, ma non ho resistito alla sua bontà e sono riuscito a mangiarla tutta..

Un modo per riciclare il pane raffermo, della serie.. non si butta via niente!

Chi si ricorda del piccolo Giamburrasca?Io sono cresciuta cantando la sua canzone "Viva la pappa col pomodoro"...e questa qui è la mia versione !

Amo il pesce.. lo mangerei anche a colazione, e quando ho tempo per fare un piatto un po' più elaborato, me lo concedo. Se dico piatto "elaborato" intendo solo con più passaggi, ma voglio specificare che questo è un piatto di semplice esecuzione. Richiede solo più attenzione, perché sono i particolari poi a fare la differenza.

La pappa al pomodoro è un piatto povero tipico della cucina Toscana . La sua origine è quella contadina viene fatto con ingredienti semplici e presentato con altri piatti tipici della zona.#cucinatoscana #cookpaditalia

Un piatto povero, nato dalla tradizione contadina toscana, rivisitato in chiave moderna, nulla togliere all'originale.#cucinatoscana

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pappa-al-pomodoro-senza-glutine/Oggi vi presentiamo sua Maestà: Pappa al Pomodoro Senza Glutine, un classico della cucina Toscana trasformato in versione senza glutine! Abbiamo un debole per la Toscana, e siamo abbastanza vicini per scapparci appena possiamo. Abbiamo anche la grande fortuna di avere una nostra cara amica, Toscana, che è una cultrice della cucina della sua terra, abbiamo conosciuto Serena tramite Cookpad, abbiamo stretto una bellissima amicizia con lei e con Marco e spesso ci scambiamo idee e consigli! Con Serena qualche giorno fa abbiamo nominato la Pappa al Pomodoro, ci e venuta subito voglia, ogni volta che andiamo in Toscana non possiamo farne a meno!Ci siamo fatti dare la Sua ricetta e abbiamo deciso di riproporla pari pari, con la sola variante del Pane Senza Glutine, cerchiamo sempre di non stravolgere i grandi classici della cucina italiana, sono dei capisaldi ed è giusto che si mantengano le tradizioni. Proprio per questo abbiamo anche deciso di utilizzare una pentola in Coccio, per una cottura lenta e delicata.Un piatto della cucina povera, ma che di povero non ha proprio nulla, pochi e gustosi ingredienti, una cottura lenta e la voglia di assaporare i sapori di una volta. Pappa al Pomodoro Senza Glutine, ecco il segreto di questo piatto: la semplicità e la genuinità.Grazie ancora a Serena, una ricetta davvero semplice ma dal risultato eccezionale.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa