Contramuslo de pollo marinado al horno
Paso a paso
- 1
Pelamos las cebollas y la cortamos en juliana y la ponemos en el fondo de la fuente del horno, previamente echaremos una chorradita pequeña de aceite para que no se pegue
- 2
Pelamos, lavamos, cortamos en rodajas y la ponemos encima de la cebolla. Echamos echamos una pizca de sal (no mucha porque el pollo ya lleva).
- 3
Metemos al horno, previamente calentado a 200 grados aprox. y cuando vaya cogiendo color le damos la vuelta para que se vaya dorando por el otro. Así hasta que consigamos el punto que deseemos. A mi me gusta muy tostado pero sin estar quemado.
- 4
Cuando este practicamente echo, le añadimos los espárragos trigueros y el champiñón y terminamos de hacer. Así no se quedarán muy blandos los espárragos.
- 5
Se puede añadir chorradita vino si queréis. Yo no añado nada ya que la cebolla y los champiñones sueltan mucho jugo.
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