Contramuslos de Pollo al horno con verduras

Preparamos los ingredientes para hacer el plato quitamos la grasa de los contramuslos pelamos lavamos y cortamos la patata en rodajas de unos dos centímetros ponemos una olla al fuego y añadimos dos cucharadas de aceite

Marcamos los contramuslos por ambos lados con el aceite fuerte dos minutos por cada lado.

Mientras lavamos y cortamos el calabacín en rodajas como la patata y la cebolla también.

Una vez marcado el pollo lo reservamos

Y en el mismo aceite ponemos la patata la cebolla y el calabacín y lo dejamos cocer unos 15 minutos lo miramos por si hay que añadirle caldo. Pasado el tiempo, lo ponemos todo en una bandeja de horno y le añadimos las hierbas al pollo y las rodajas de tomate y un vaso de caldo de pollo.

Y al horno 20 minutos a 180°

Pasado el tiempo listos para emplatar y disfrutar de un pollo sano y sabroso

Si la salsa está clarita siempre la podemos ligar en un cazo con una cucharada de maicena y listos