Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la berenjena y el pimiento verde en tacos y colocamos en un bol la verdura y el contramuslo con los ajos cortados en láminas, un poco de pimienta blanca, un poco de jengibre, una cucharadita de café de curry, una cucharadita de café de pimentón dulce, unas 4 cucharadas de aceite y una pizca de sal.

  2. 2

    Lo removemos para que se impregne todo y lo dejamos en adobo unos 10 o 15 minutos.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 160º, lo horneamos unos 20 minutos.

  4. 4

    Y listo!!!. Espero os guste, a mi me encanta...

  5. 5

    Una vez hecho esto, lo colocamos en una bandeja de horno o cazuela de barro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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