Τούρτα γενεθλίων
Η αγαπημένη τούρτα του αγοριού μου και την φτιάχνω δύο χρόνια και πραγματικά δεν προλαβαίνεις να φας και τριτο κομμάτι μου ζητάει κάθε χρόνο ακόμα και για την επέτειο μας
Τούρτα γενεθλίων
Η αγαπημένη τούρτα του αγοριού μου και την φτιάχνω δύο χρόνια και πραγματικά δεν προλαβαίνεις να φας και τριτο κομμάτι μου ζητάει κάθε χρόνο ακόμα και για την επέτειο μας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ένα κατσαρολάκι μικρό βάζουμε τα λικέρ μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού το αφήνουμε να βράσει για δύο λεπτά και ύστερα ρίχνουμε στο πρώτο πάτο του παντεσπάνι και το σιροπιάζουμε να πάει παντού και ύστερα φτιάχνουμε σε δύο μπολ τις κρέμες τη βανίλια και τη σοκολάτα και σε άλλο μπολ κάνουμε την σαντιγί καί διαχωρίζουμε την μισή ποσότητα σαντιγίς σε άλλο μπολ
- 2
Στην συνέχεια παίρνουμε το ένα μπολ με 400 γρ γάλα και 200 γρ φακελάκια τα δύο που γράφει σοκολάτα ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει και μέσα βάζω και λίγη σαντιγί που έχω φτιάξει με την κρέμα γάλακτος για να μην είναι πολύ παχύρρευστη αλλά ούτε και πολύ αραιωμενη, μπορείτε να προσθέσετε λικέρ πορτοκάλι πηγαίνει τέλεια με την σοκολάτα και μέσα βάζουμε λίγη ποσότητα από τριμμενα μπισκότα ορεο και ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για να παγώσει η κρέμα
- 3
Παίρνουμε την κρέμα βανίλια με τά δύο φακελάκια 400γρ και την Σάντιγι μπορείτε να βάλετε ότι χρώμα θέλετε για αγοράκι το μπλε η κίτρινο και για κορίτσι κόκκινο πορτοκαλί κίτρινο ροζ φούξια αν θέλετε μια δεύτερη κρέμα χρωματιστή μπορείτε να βάλετε χρώμα στην βανίλια και το ξύσμα πορτοκάλι η λεμόνι ότι σας αρέσει
- 4
Εάν δεν θέλετε αυτήν την κρέμα μπορείτε να κάνετε την κρέμα λεμονιού που χρησιμοποιω σε τάρτες και διάφορα ακόμα γλυκά είναι πολύ απλή παίρνετε μια μορφατ σαντιγί και το ζαχαρουχο γάλα και το γιαούρτι με την άχνη χτυπάτε δυνατά σε μίξερ χειρός η ότι άλλο έχετε εσείς και σταδιακά ρίχνουμε το χυμό λεμονιού με ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού και μια κρέμα του μιλφέιγ και 20 γρ γάλα αν δεν βρειτε φακελάκι Σάντιγι μπορείς να το φτιάξεις με κρέμα γάλακτος προσοχή να μην κόψει η κρέμα σας
- 5
Εφόσον είναι έτοιμη η κρέμα βανίλιας βάζετε ότι χρώμα επιλογής σας εγώ έβαλα ροζ προσθέτουμε και τα μπισκότα ορεο και ανακατεύουμε καλά παγώνουμε καλά μία από τις δύο κρέμες βάζετε εκτός και αν θέλετε να την βάλετε όλες μαζί και πάλι θα είναι τέλειο θα πρέπει όμως να είναι σφιχτή και όχι ρευστή
- 6
Παγώνουμε τις κρέμες μας και την υπόλοιπη σαντιγί και επίσης στην Σάντιγι μπορούμε να βάλουμε χρώμα για το ντεκόρ από πάνω βάζουμε το παντεσπάνι το ραντίζουμε με το σιρόπι μας και βάζουμε την κρέμα σοκολάτας και βάζουμε χοντρή στρωση και από πάνω βάζουμε το επόμενο παντεσπάνι ρεντιζουμε και βάζουμε την κρέμα ορεο μπισκότου και διάφορα χρώματος (σε γεύση φράουλα) Που έκανα εγώ και βάζουμε το τελευταίο παντεσπάνι και βάζουμε την υπόλοιπη σαντιγί γύρω γύρω και από πάνω για κάλυψη
- 7
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα μικρή γάλα ζαχαρουχο και ζάχαρη με την γλυκόζη αν δεν θέλετε γάλα βάζετε κρέμα γάλακτος και βάζουμε να λιώσει η ζελατίνες σε παγωμένο νερό όταν βράσει το μείγμα που βάλαμε κόβουμε την κουβέρτουρα την λευκή και βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά βάζουμε σιγά σιγά της ζελατίνες και την περνάμε καλά από σήτα η ένα μπλέντερ να Λιώσει καλά και βάζουμε χρώμα οποίο εσείς επιθυμείτε να βάλετε για το γλάσο καθρεπτη και το αφήνετε να παγώσει μέχρι 45 °c
- 8
Εφόσον φτάσει 45 °c βάζουμε την τούρτα μας σε δύο ποτήρια και μια σχάρα από κάτω ακριβώς και ρίχνουμε το γλάσο και αφήνουμε να το καλύψει όσο πέσει και εφόσον σταθεροποιηθεί καλά το γλάσο διακοσμήζουμε με Σάντιγι και το τριμμένο μπισκότο Στο πλάι η από πάνω αυτή ήταν η συνταγή μου για τα γενέθλιά του αγοριού μου και πραγματικά άρεσε σε όλους εύχομαι καλή επιτυχία
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πραλίνα τούρτα γενεθλίων Πραλίνα τούρτα γενεθλίων
Έφτιαξα την τούρτα αυτή για τα γενέθλια του φίλου μου του Αντώνη, έχει ρομαντικές λεπτομέρειες, είναι και λίγο επετειακή γιατί κλείνουμε 7 χρόνια φιλίας ❤️️
-
Τούρτα ipad Τούρτα ipad
Μπορεί στο www.cookierama.gr να ειδικευόμαστε στα μπισκότα, αλλά να που βρήκα και μια ωραία ιδέα για τούρτα ipad και είπα να σας την δείξω.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή δεν βγήκε για πρώτη προσπάθεια; Για περισσότερες κατασκευές ζαχαρόπαστας, επισκεφθείτε τη σελίδα μου στο fb www.fb.com/cookieramagr
-
Τούρτα γενεθλίων!! Τούρτα γενεθλίων!!
Φέτος θα κάνουμε μόνοι μας τα γενέθλια της κορούλας μου!! 25/03/17 γεννήθηκε!! Φέτος γίνεται 3.. Έκανα λοιπόν μια τούρτα με τα χεράκια μου και με βοήθησε πολύ!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Τούρτα γενεθλίων Τούρτα γενεθλίων
Μια τούρτα απλή,γρήγορη και εύκολη. Αφιερωμένη σε όσους έχουν γενέθλια καθώς και στο κοριτσάκι μου που κλείνει τα 13. Μακάρι να είναι πάντα χαρούμενο και να έχει υγεία στη ζωή του. Χρόνια πολλά!!!!💝💝💝 #χρυσόπιρούνι
-
Τούρτα μανταρινιού Τούρτα μανταρινιού
Είναι η αγαπημένη τούρτα των παιδικών μου χρόνων. Την έφτιαχνε η μαμά μου πάντα παραμονή Χριστουγέννων και μοσχομύριζε το σπίτι μανταρίνι. Χειμωνιάτικο, ελαφρύ γλυκό. Δεν μπορούσα ποτέ να σταματήσω στο ένα κομμάτι!
-
Τούρτα Γενεθλίων Τούρτα Γενεθλίων
#2020 Μια εύκολη συνταγή για τούρτα γενεθλίων ,ανάλαφρη και γρήγορη. Φτιάχνω μόνο το παντεσπάνι (συνταγή Άκη) και για γέμιση φτιάχνω έτοιμες κρέμες ζαχαροπλαστικής (π.χ Γιώτης)
-
Η τούρτα των πρώτων μας γενεθλίων Η τούρτα των πρώτων μας γενεθλίων
Μία απλή κι εύκολη τούρτα για τα πρώτα γενέθλια που η μαμά δεν έχει πολύ χρόνο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ για τα πρώτα μας γενέθλια σχημάτισα την τούρτα ως 1 και την διακόσμησα με τα κουφετάκια κομμένα στην μέση να σχηματίζουν ανά 4 μισά λουλουδάκια και ολόκληρα κουφετάκια γύρω γύρω. Θα μπορούσα να είχα κάνει ζαχαρόπαστα και να είχα καλύψει την τούρτα ή να είχα κάνει κάποιο γλάσο ή κάτι άλλο. Ανάλογα τον χρόνο, την όρεξη και τη φαντασία σας μεταμορφώνετε την τούρτα σας!!!
-
Τούρτα τσιζκέικ ουράνιο τόξο Τούρτα τσιζκέικ ουράνιο τόξο
Η Ύψωση του Τιμίου Σταυρού και σήμερα γιορτάζει ο γιος μου και το γλυκό που του έφτιαξα είναι μια πολύχρωμη συνταγή.Ένα ελαφρύ, δροσιστικό και νόστιμο τσιζκέικ-τούρτα χωρίς ψήσιμο. Ιδανικό και για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Όπως λάμπει αυτή η τούρτα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου, έτσι να λάμπει και η ζωή σου, αγάπη μου! Χρόνια Πολλά και χαρούμενα σου ευχόμαστε!!!Το γλυκό δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, απλά θέλει λίγο υπομονή, γιατί μετά από κάθε στρώση βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για να πήξει πριν ρίξουμε την επόμενη.#γλυκάψυγείου #Ημερολόγιο2023 #τούρτες#5Ε #30Ε
-
Τούρτα γενεθλίων σοκολάτα με μπισκότο oreo Τούρτα γενεθλίων σοκολάτα με μπισκότο oreo
Λοιπόν ο άντρας μου έχει γενέθλια 10 ιουνίου όμως λόγω της εργασίας του θα του κόψω αύριο τη τούρτα έφτιαξα αυτή με όλη μου την αγάπη, ζητώ συγνώμη για τα γράμματα με την κουβερτούρα όμως την ώρα που τα έβαζα είχα την κόρη μου δίπλα τη μικρή και έβαζε τα χέρια της και προσπαθώντας να της βγάλω τα χέρια από την τούρτα κουνούσα το δικό μου αλλά ποσώς με ενδιαφέρει αυτό απλά είπα να το αναφέρω, αισθάνομαι πάρα πολύ περήφανη που κατάφερα και έκανα μόνη μου μέχρι και το παντεσπάνι και το έκοψα και κόπηκε τέλεια. Άντρα μου χρονιά σου πολλά! Να χαιρόμαστε τα παιδάκια μας να είμαστε γεροί και δυνατοί να τα καμαρώνουμε να είσαι χιλιόχρονος και να έχεις υγεία να μας χαίρεσαι και να σε χαιρόμαστε!!!! Χρόνια πολλά!!! @manewcook σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τη θεϊκή συνταγή σου για παντεσπάνι!!!!
-
Τούρτα με άσπρη σαντιγί και με μερέντα Τούρτα με άσπρη σαντιγί και με μερέντα
Εύχομαι σε όλη την γλυκιά ομάδα μας καλή χρονιά με υγεία και πολλές ιδέες για γευστικές δημιουργίες. Όσο για την τούρτα την έκανα όντως την πρωτοχρονιά γιατί είχα τραπέζι την επόμενη μέρα. Επιχείρησα να κάνω πρώτη φορά σχέδια με βουτυροκρεμα. Οι επόμενες πιστεύω να πετύχουν καλύτερα.. #2021
-
Τούρτα μύρτιλο Τούρτα μύρτιλο
Για τα γενέθλια του πρωτότοκου γιου μου ήθελα να φτιάξω μία τούρτα με δύο διαφορετικές κρέμες, με τυρί για την κρέμα τσιζκέικ και με το φρούτο εποχής, δηλαδή φράουλα, για την κρέμα φράουλα. Αλλά εμείς κάναμε τη διαφορά και το έφτιαξα με μύρτιλο.#γενέθλια #τούρτες#5Ε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια