Bistec de cochino al horno en salsa

Dallana Perez
Dallana Perez @cook_14646353
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Ingredientes

  1. 1 kilopulpa de cochino
  2. 2 cabezaajo
  3. 1 cucharadacurry
  4. 1 kilopapa pequeña
  5. Salsa inglesa
  6. Sal
  7. Orégano
  8. Ají rojos
  9. 2 cucharadasaceite
  10. al gustoAjo molido o condimentos secos
  11. 3tomates y un pimiento
  12. 1 cucharadaazúcar o
  13. 2 cucharadas soperaspasta de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Procedemos a marinar la pulpa frotando con ajo en polvo sal pimienta orégano procedemos a licuar ají ajo curry salsa inglesa y lo colocamos a la pulpa

  2. 2

    Colocamos a marinar por dos días séllamos la pulpa en un sartén con dos cucharadas de aceite y una de azúcar cuando tome un color dorado colocamos la pulpa y le damos vuelta

  3. 3

    Luego procedemos a cortar la pulpa en rodajas

  4. 4

    Colocamos los tomates en agua caliente por 5minutos licuamos los tomates con el pimentón ajo una media taza de agua. Luego colocamos la mita de salsa con la pulpa y la papa luego colocar sal pimienta ajo molido

  5. 5

    Luego que la pulpa este cocida procedemos a colocar la otra mitad de salsa y con las dos cucharadas de pasta de tomate Chequea sabores al gusto luego esperal a que espese La salsa listo acompañar con un rico arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dallana Perez
Dallana Perez @cook_14646353

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Uuuuuy! Pero qué buena forma de preparar el cerdo! Muchas gracias! Saludos desde Santiago de Chile!

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