Repollo al Vapor con Salchichas de Res
Me motive a preparar este plato al ver el de Angélica, y muy rico resultó .
El repollo es el Rey y toma los sabores excelente . Bajo costo y acompañando un arroz resuelves la cena.
Repollo al Vapor con Salchichas de Res
Me motive a preparar este plato al ver el de Angélica, y muy rico resultó .
El repollo es el Rey y toma los sabores excelente . Bajo costo y acompañando un arroz resuelves la cena.
Paso a paso
- 1
En un sartén grande, verter el cilantro con 2 cdas de aceite de oliva y calentar a fuego medio-bajo .
Agregar las salchichas que habrás hervido sin dejar abrir. 5-6 minutos. Saltear. - 2
Agregar la cebolla y apio continuar salteando por 2 minutos.
- 3
Recoger en una parte del sartén, bajar el fuego al mínimo y agregar el repollo. El repollo lo habrás desinfectado remojandolo con agua de bicarbonato de soda. Agregar un chorrito de aceite de oliva encima del repollo.
- 4
Tapar y dejar que el repollo se ablande en el líquido que irá botando. Agregas un chorrito de vinagre al repollo y los 7 - 8 minutos, unir los ingredientes y lo mantienes a fuego lento hasta que los vegetales estén a su gusto.
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