Arroz rojo al achiote
Esther Soto @cook_6501622
Quería un arroz rojo y para darle un giro de sabor y color decidí agregarle achiote. Quedó riquísimo #CocinaConCookpad2019
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En mi tabla tengo los ingredientes para que vean la cantidad. La taza de arroz la llevamos a remojar unos 20 minutos para después escurrir y freír en aceite. Una vez que está doradito...
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Ponemos en la licuadora achiote ajo cebolla tomate y licuamos con 1 taza de agua o caldo de pollo. Agrega al arroz, agrega sal, mueve despacio. Agrega la otra taza y media de agua o caldo de pollo tapa y deja 20 minutos aproximado
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En cuanto veas que está casi seco y esponjando, apaga sin destapar la cazuela, deja reposar en su vapor 10 minutos y listo acompaña tus platillos con este rico y diferente arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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