Σπιτικό ψωμι!!
-
aeriko32“Για άλλη μια φορά απλά θεϊκό! Σε ευχαριστούμε για την συνταγή!” -
Zoe Tsomaka“Γιούλη μου σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή που μας χάρισες! Τελειο ψωμακι ! Συγχαρητηρια!” -
Elli“Εξαιρετικό ψωμί!!! 🥖” -
Eirinaki“Φανταστικό ψωμί Γιούλη!!!!Έβαλα μισό άσπρο αλεύρι και μισό ολικής, έγινε τέλειο! Κρατσανιστο απ' έξω και μαλακό μέσα!Σε ευχαριστώ πολυ για τη συνταγή 😊” -
aeriko32“Κορίτσι μου τι απίστευτο ψωμί είναι αυτό??? Ενα σου λέω πάθαμε όλοι πλάκα στο σπίτι!!! Νομίζω ειναι το νεο μου μαγειρικό κόλλημα.. Σε ευχαριστούμε πολυ!” -
Bizou Bizou“Το ψωμάκι μου”
Γιουλη @_Juli_Serres
Από τότε που άρχισα να το φτιάχνω μόνη μου ξανα δεν αγόρασα.....
#ψωμι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε ένα μεγάλο ταπερ το αλεύρι την μαγιά, την ζάχαρη το αλάτι, το λάδι και το νερό από την βρύση με κανονική θερμοκρασία.
- 2
Τα ανακατεύω όλα μαζί πρώτα με μια πλαστική σπάτουλα γιατί κολλάει αρκετά. Μετά το ζυμώνω με το χέρι. Η ζύμη κολλάει αλλά δεν βάζω άλλο αλεύρι. Βάζω ένα καπάκι το κλείνω καλά και το βάζω στο ψυγείο για παραπάνω από 13 ώρες.
- 3
Μόλις περάσουν οι ώρες βάζω πολύ λίγο αλεύρι στο μέρος που θα το ζυμώσω το βγάζω από το ταπερ και αρχίζω να ζυμώνω από έξω προς τα μέσα. Πάντα από έξω προς τα μέσα.
- 4
Χωρίζω την ζύμη σε 2 μέρη και φτιάχνω 2 ψωμιά. Ένα στρογγυλό και ένα μακρόστενο.
- 5
Ανάβω τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζω μέσα μια γάστρα να κάψει. Μόλις κάψει βάζω μέσα το ένα ψωμί χαμηλώνω στους 190 βαθμούς και το ψήνω για μια ώρα με κλειστό καπάκι. Μετά ανοίγω το καπάκι και ψήνω για αλλά 10 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα το ψωμί από πάνω. Καλή επιτυχία!! 🍞
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
Το καλύτερο ψωμί στην γάστρα!!!
Πίσω από έναν πετυχημένο άντρα βρίσκετε πάντα μια γυναίκα.. Έτσι είναι και το ψωμί μου.. Πίσω από το πετυχημένο ψωμί μου βρίσκεται το καλύτερο αλεύρι(Θράκης) ...Είναι το πιο εύκολο ψωμί και το μόνο σίγουρο.. Δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά ψωμί από τον φούρνο... 😘.. Από τότε που έγινα μανούλα το ψωμί το φτιάχνω εγώ.. Και έχει πάντα την ίδια επιτυχία.. 🌹...
Σπιτικό Ψωμί...!
Αυτή τη περίοδο λόγω κορονοιού και καραντίνας οι πιο πολλοί είναι σπίτι και βρίσκουν χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί ειναι και αυτοί που για ασφάλεια έχουν επιλέξει να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί. Έτσι κι εγώ φτιάχνω το δικό μου ψωμί και θα το μοιραστώ μαζί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε στο ψωμί σας(π.χ. καρβελάκι κ.α.)2) Μην σας τρομάζει ο χρόνος προετοιμασίας. Είναι ένα εύκολο ψωμί και νοστιμότατο.3) Πάντα σε κάθε συνταγή που έχει αλεύρι δεν ξεχνάμε να το κοσκινίσουμε.Καλή επιτυχία! 😘#2020
Σπιτικό ψωμί ολικής
Επειδή το ψωμί πλέον έχει ακριβύνει αποφάσισα να φτιάχνω μόνη μου στο σπίτι και εννοείται να σας δώσω και εσάς την ευκαιρία να το δοκιμάσετε ❤️
Εύκολο σπιτικό ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή
Το σπιτικό φρέσκο ψωμί μας αρέσει πάρα πολύ. Και τώρα πια μπορώ να κάνω εύκολα και γρήγορα κάθε μέρα με τον αρτοπαρασκευαστή. Μου το πήρε δώρο η μητέρα μου, επειδή το πρώτο που είχα αγοράσει πριν χρόνια χάλασε. Έχω και αρκετό αλεύρι το οποίο λήγει τέλος καλοκαιριού, οπότε δεν υπάρχει καλύτερο από το να φτιάχνω κάθε μέρα φρέσκο ψωμί. Εύκολα και γρήγορα. Βάζεις τα υλικά στον κάδο, ρυθμίζεις το πρόγραμμα και η δουλειά γίνεται στη συνέχεια μόνη της. Το ψωμί βγαίνει αφράτο, ζεστό, την ώρα που το θέλεις.#ψωμί #ζύμες
Σπιτικό ψωμί 🍞
Είπα να ανεβάσω και εγώ πως φτιάχνω το ψωμί μου.❤Η συνταγή αυτη ειναι αποκλειστικά δική μου.
Σπιτικό ψωμί
Σπιτικό ψωμί γρήγορα και εύκολο ...
Εύκολο σπιτικό ψωμί
Ναι, ναι το ξέρω..στις μέρες που διανύουμε δεν κερδίζει και ρεκόρ πρωτοτυπίας η συγκεκριμένη συνταγή αλλά είμαι πολύ χαρούμενη που έφτιαξα το πρώτο μου ψωμάκι, οπότε μόλις βγήκε από τον φούρνο ζεστούλι ζεστούλι έκανα το φωτοσουτινγκ μου (γιατί πώς να φας ψωμί αν δεν το έχεις βγάλει δέκα φωτογραφίες πρώτα για να πετύχεις την καλή τη λήψη 😋😋) και δε γινόταν να μην το μοιραστώ με τη νέα μου παρέα! Το στόρι έχει ως εξής..Μεσημεριανό με ζουμάκι σήμερα και γίνεται να μη βουτήξεις και λίγο ψωμάκι μέσα; Και πού να τρέχεις τώρα στον φούρνο μετά από τόοοοσες μέρες εγκλεισμου; Στείλε μήνυμα, βάλε γάντια, βγάλε γάντια, αποστείρωσε τα πάντα..ουφ! Γκουγκλ σερτς λοιπόν για γρήγορο και εύκολο ψωμί (καθώς και τα εναπομείναντα υλικά στα ντουλάπια είναι περιορισμένα πλέον!) και ιδού! #2020
Ψωμί σαν προζυμένιο
Πανεύκολη παρασκευή ψωμιού, χωρίς αρτοπαρασκευαστή. Θα σας πάρει περισσότερο χρόνο να διαβάσετε τη συνταγή παρά να το ετοιμάσετε... και δεν θα θέλετε να ξανα-αγοράσετε ψωμί από το φούρνο.Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή δεν έχει ιδιαίτερα μυστικά. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι όταν αφήσουμε τη λεκάνη με τη ζύμη να φουσκώσει να την τοποθετήσουμε σε σημείο που δεν θα χρειαστεί να τη μετακινήσουμε καθόλου.
Ψωμί με προζύμι
Παιδική ανάμνηση η διαδικασία παρασκευής ψωμιού. Το ανάπιασμα του προζυμιού, όπως έλεγαν, από βραδύς, το ζύμωμα την επόμενη μέρα, τα καρβέλια στην πινακωτή, το άναμμα του φούρνου, η μυρωδιά του ψωμιού που ψηνόταν και η ζέστη λαγάνα που έβγαινε πρώτη από το φούρνο είναι χαραγμένα στο μυαλό. Άρχισα κι εγώ να φτιάχνω ψωμί, όχι όπως τότε, προσαρμοσμένο στα δεδομένα της εποχής. #μένουμεσπίτι
Ζυμωτό σπιτικό ψωμί 🥖🥖
Την συνταγή την έχω πάρει από μια θεία μου εδώ και σχεδον8-9χρονια και από τότε φτιάχνω πολύ συχνά γιατί μου αρέσει η διαδικασία 😊😊❣️❣️
Σπιτικό ψωμί ζέας ολικής άλεσης....χωρίς ζύμωμα
Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!#ψωμίολικής
Το πιο νόστιμο ψωμί!!
Πάντα πίστευα ότι είναι πολύ δύσκολο να φτάξεις ψωμί και μάλιστα νόστιμο ψωμί. Τελικά είναι πανεύκολο και μόλις φάτε σπιτικό ψωμί δεν θα θέλετε να ξαναπάρετε από τον φούρνο! Πλέον φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα ψωμί και αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα!!#ψωμί
Ψωμί με τριών ειδών άλευρα
Ψωμάκι φτιάχνω πολύ συχνά. Το προτιμώ από του φούρνου, γιατί τρώγεται χωρίς να σκληραίνει ακόμα και τέσσερις μέρες αφού ψηθεί. Το προτιμώ από τις έτοιμες φέτες για τοστ γιατί με μια φέτα από το δικό μου χορταίνω, ενώ από τις έτοιμες χρειάζομαι τουλάχιστον δύο. Επίσης, οι φέτες για τοστ, δεν χαλάνε ποτέ, κάτι που με ανησυχεί σε σχέση με τα συστατικά που περιέχουν. Τέλος, το σπιτικό ψωμί είναι πιο ωραίο με διαφορά. Κάθε φορά που ψήνω ψωμί, βάζω ο,τι αλεύρι έχω. Ο συνδυασμός αυτός των υλικών, πέτυχε απόλυτα γι αυτό και τον μοιράζομαι μαζί σας. #2020
Ψωμί!! 100% επιτυχία!!!
Έχω διαβάσει συνταγές και συνταγές για ψωμί, αλλά η συγκεκριμένη με λίγες παρεμβάσεις δικές μου, έχει 100% επιτυχία για το αποτέλεσμα!!! Αξίζει όλοι και όλες να την δοκιμάσετε. Είναι πανεύκολη και πολλή γρήγορη. Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα σπιτικό ψωμί;
Ψωμί...💖
Σαν το ψωμί δεν έχει. Ακόμα καλύτερα όταν το φτιάχνεις με τα χέρια σου. Αξία ανεκτίμητη.
Χειροποίητο ψωμί
Μια συνταγή για να μην πούμε το ψωμί ψωμάκι ποτέ!
Ψωμί 🍞
Ψάξε ψάξε η μια συνταγή όσο πάρει η άλλη έτσι η άλλη αλλιώς...Ε χρόνο στην καραντίνα είχα μπόλικο βρήκα αυτή που μου πέτυχε καλύτερα οπ'όλα. Μαλακό με τραγανή κόρα.Όπως λέει κι γιαγιά Χρυσαυγή "Αμα δεν ζυμώσεις, ψωμί δεν τρώς!"Ίδιες δοσολογίες δοκίμασα και με αλεύρι σίκαλης και έγινε εξαιρετικό!
Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα
Η δοσολογία ειναι για να φτιάξετε 2 αρκετά μεγάλα καρβέλια. Το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το ψωμί θέλει μια προεργασία για τη ζύμη που πρέπει να την κάνετε την προηγούμενη μέρα και να αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο να φουσκώσει.Πως φτιάχνουμε το ψωμί μας; Πολύ εύκολα.
Σπιτικό Ψωμί
Εύκολο και νόστιμο σπιτικό Ψωμι. #2020
Ψωμί στα γρήγορα XXL στο πυρέξ 😍😘💥💥👍👍
Δεν είχαμε φόρμα για ψωμί στο σπίτι οπότε το πυρέξ θυμίζει παλιό χωριάτικο ψωμί που το αγοράζαμε με το κιλό μας έκοβε ένα κομμάτι από το μεγάλο ψωμί 🤗👍👍👍😋
Χειροποίητο σπιτικό ψωμί!
Αγαπάω το χειροποίητο όχι μόνο όσον αφορά στις κατασκευές αλλά και στις σπιτικές δημιουργίες…δηλαδή τις συνταγές που φτιάχνουμε στο σπίτι μας για να προσφέρουμε στα παιδιά μας , στους συγγενείς μας και στα αγαπημένα μας άτομα… Ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούμε… δεν έχουν τα συντηρητικά που έχουν τα έτοιμα φαγητά και γλυκά και κυρίως τα έχουμε φτιάξει με πολλή αγάπη και με τα χεράκια μας!Το σπιτικό ψωμί δεν συγκρίνεται με αυτό που αγοράζουμε από τον φούρνο!… Είναι δεδομένο αυτό!!Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι και η γεύση του είναι μοναδική!
Σπιτικό Ψωμί
Ευκολο και Γρηγορο!
Ψωμί αλλά (πιτούλες)🍞
Σήμερα έφτιαξα αυτές τής πιτούλες. ...αφού δεν είχα ψωμί.... Και μού βγήκαν πολύ νόστιμες 👍#1συνταγη1δεντρο#βιβλίο
Ψωμί τοστ 🍞
Το έφτιαξα πρώτη φορά πριν 3 χρόνια που ξεκίνησε η μικρή μου να τρώει τοστ και δεν ήθελα να της δώσω με τόσα συντηρητικά του εμπορίου.
Σπιτικό ψωμί
Υπέροχο ψωμί. Μοσχοβολάει το σπίτι
Ψωμί σπιτικό
Το καλό αλεύρι παίζει ρόλο στο καλό ψωμί
Ψωμί με μαγιά
Φτιάχνω σπιτικό ψωμί γιατί τα έτοιμα έχουν αρκετό αλάτι
Ψωμί πειραγμένο
Φτιάχνω ψωμί χρόνια. Ήθελα όμως κάτι διαφορετικό. Και μετά από πειράματα, κατέληξα στην εξής συνταγή.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #ζύμες
Χειροποίητο ψωμί Ζέας
Η συνταγή αυτή προέκυψε λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη...Πάμε να δούμε μια πανεύκολη συνταγή και γρήγορη...! #διατροφή #Ζεας #ψωμι
Σπιτικό Ψωμί
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6883451
Σχόλια (15)