Pastel de papas súper fácil y económico
Paso a paso
- 1
Primero preparamos la salsa. Picamos toda la verduras. La zanahoria rallada. Ponemos en una cacerola un poquito de aceite y vamos cocinando las verduras con un poquito de sal
- 2
Una vez que estén medio transparente le agregamos pimienta un poquito de pimiemton y ponemos la carne. Dejamos cocinar todo. Agregamos una hoja de laurel y un poquito de puré de tomates
- 3
Mientras tanto pelamos lavamos y cortamos las papas. Ponemos en una cacerola con agua y un poquito de sal. Hacemos hervir hasta que ablanden. Ponemos a hervir también 2 huevos.
- 4
Una vez que estén hacemos puré común. En una fuente de vidrio ponemos un corrito de aceite. Ponemos un poco de puré y la salsa con queso cremos y los huevos... tapamos con el resto del puré. En un horno caliente lo cocinamos 25 a 30 minutos.
- 5
Acompañamos con alguna ensalada de lechuga y tomate. Espere que les guste y a disfrutar
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