Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
Ηράκλειο

Από μικρή έβλεπα την θεία μου την γιαγιά μου την μαμά μου να μαγειρεύουν η καθε μια ξεχωριστής συνταγή για ντολμαδάκια έφτασε η σειρά που μαγειρεύω για την οικογένεια μου και για το αγόρι που δεν έτρωγε ποτέ και όταν του είπα να δοκιμάσει ξετρελαθηκε και έτσι είπα να σας δώσω την συνταγή μου για ντολμαδάκια.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
Ηράκλειο

Από μικρή έβλεπα την θεία μου την γιαγιά μου την μαμά μου να μαγειρεύουν η καθε μια ξεχωριστής συνταγή για ντολμαδάκια έφτασε η σειρά που μαγειρεύω για την οικογένεια μου και για το αγόρι που δεν έτρωγε ποτέ και όταν του είπα να δοκιμάσει ξετρελαθηκε και έτσι είπα να σας δώσω την συνταγή μου για ντολμαδάκια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 η ωρα περίπου
  1. Θα χρειαστείτε
  2. 3 μεγαλαξερά κρεμμύδια
  3. 2 κουταλιες της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια
  4. 3 κουταλιες της σούπας ελαιόλαδο
  5. 2/5 φλιτζάνι τσαγιούρύζι η νυχακι η καρολινα ότι θέλετε εσεις
  6. 20 grπελτές ντομάτας
  7. 10 γρνερό
  8. 1 κτ.γ. Αλάτι, πιπέρι
  9. 15 γρκύμινο
  10. Αποξηραμένος δυόσμο,
  11. μαϊντανό αποξηραμένος
  12. 1 κιλο αμπελόφυλλα φρέσκα
  13. 1/3 ποτηράκιχυμό 🍋
  14. Για την κατσαρόλα θα χρειαστείτε
  15. νερό
  16. λάδι
  17. χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 η ωρα περίπου
  1. 1

    Παίρνετε ένα μπολ βάζετε τα κρεμμύδια το μαϊντανό και το δυόσμο το πολτό, χτυπάμε σε ένα μπλέντερ μαζί με 3 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο το ρίχνουμε μέσα σε μπολ και βάζουμε το αλάτι πιπέρι και κύμινο και μισό χυμό λεμόνι πελτες ντομάτας και βάζουμε το ρύζι Καρολίνα αυτό είναι για την γέμιση στα ντολμαδάκια

  2. 2

    Ζεματατε 10 δευτερολεπτα τα αμπελόφυλλα σε ένα μπολ η ένα κατσαρολάκι για να κρατήσει το χρώμα του και έτσι πιάνουμε ένα φύλλο και γεμίζουμε με μισή κουταλιά του γλυκού γέμιση από την μεριά που είναι το κοτσάνι και τυλίγουμε σαν ένα μπουρεκακι από τα δύο πλάγια και το από πίσω και προς τα κάτω

  3. 3

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και βάζουμε τα ντολμαδακια γύρω γύρω μέχρι να γεμίσει η κατσαρόλα και βάζουμε αν έχει περισσέψει το ζουμί από την γέμιση και το υπόλοιπο χυμό λεμονιού και 39 γραμμάρια παρθένο ελαιόλαδο καλή τύχη σε όλους. Το ψήσιμο είναι περίπου 1 ώρα.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Χρύσα
Χρύσα @cook_14758927
στις
Ηράκλειο
μου αρέσει πολύ η μαγειρική αλλά το κανονικό μου επάγγελμα είναι η κομμωτική αλλά το δεύτερο επάγγελμα θα ήταν η μαγειρική
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Σνίτσελ αλά κρεμ με πουρέ πατάτας
  2. Τρίγωνα Πανοράματος με κρέμα σκόνης & σαντιγύ ✨εύκολα✨
  3. Γλυκό ψυγείου με νισεστέ
  4. Κοκκινιστό με μελιτζάνες
  5. Σολομός φιλέτο κοκκινιστό με ελιές και κάππαρη
  1. Πίτσα με μανιτάρια, τυρί, κασέρι,γκούντα όλα τριμμένα, γιαούρτι!
  2. Ρεβίθια Ινδίας από χθες
  3. Αγκινάρες αλά πολίτα νηστίσιμες
  4. Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο