I taralli pugliesi friabili e croccanti sono snack irresistibile, non mancano nelle case dei pugliesi ,perché ogni occasione è buona per mangiarli,come aperitivo o stuzzichino i taralli sono sempre amati da tuttiFarli in casa è molto semplice e sono ancora più buoniUn buon vino e un buon olio extravergine d oliva renderà questa ricetta superrr invitante#ricettepugliese#tarallispeziati

Dolce tipico siciliano, il buccellato puo' essere servito in versione monoporzione come biscotto oppure in versione family, nella versione tronchetto o ciambella ricoperto dai classici canditi siciliani... non è festa senza buccellato #tradizionale

Per l'ultima lezione della videoscuola di Cookpad #nonsolopane, ho fatto la mia versione dei taralli pugliesi al vino bianco. I miei sono con farina integrale.

Ingredienti :Ovoli – Olio d’Oliva Extravergine – Limone – Aceto di Vino Bianco – Pepe Nero – Parmigiano – Sale.Preparazione :

Tipiche della terra pugliese : semplici, di tradizione, biscottate e dalla forma simile al tarallo la frisella, frisa o frisedda si presenta in molte varianti la tradizionale la vede condita con olio puro extravergine d’oliva, pomodori, sale e origano ma pur vero che potete realizzarla a vostro gusto.

#estateitaliana

Dall’ultima lezione della video scuola di #cookpad di @Nicoacquaviva, i taralli pugliesi.Buonissimi !#nonsolopane #cookpad

Un altro dolce, classico e al tempo stesso no perché la base è un classicissimo Pan di Spagna ma la farcitura è fatta con marmellata di arance amare che non tutti apprezzano , da qui il nome strano ahahahaVi lascio anche la ricetta della marmellata, la dose è per fare 4 vasetti da 250 g circa e serve qualche giorno per trattare le arance, ma se non avete tempo o preferite prenderla già fatta, sotto trovante indicata la quantità di quella usata da me.#dolce #arance #aranceamare

Pensare alle dolcezze della mia terra

Di questi dolci natalizi ho un bellissimo ricordo. Da piccola tagliavo i fichi secchi e mi ostentavo a dire che non li avrei mai mangiati mentre tutta la mia famiglia riunita attorno al tavolo a fare chilometri di salsicciotti con un ripieno che solo guardarlo mi girava lo stomaco. Ma un giorno non so quando, non so come, assaggiai un biscotto , e cambiai idea! Buonissimi e da allora sono gli unici biscotti di Natale che mangio ancora adesso con grande amore . Le buccellate vengono chiamate anche "cadduredda" termine siciliano di origine Greca che vuol dire coroncina. Fatta di pasta frolla con un ripieno dal profumo inconfondibile di fichi,scorze d'arancia ,la frutta secca ,il cioccolato. Sono tutte preparazioni che rendono questo dolce unico. Questi dolci durano tantissimo conservati in scatole di cartone e avvolti in fogli di carta. Io ho accorciato i tempi di lavorazione usando della marmellata di fichi pronta e unendo il tutto con una frolla di farro senza uova. Preparo tutto la sera prima e metto in frigo ,l'indomani formo e cuocio.#nataleconcookpad #nataledeiricordi #passionidifarro #cookpad_it #incucinaconcookpad #buccellate #dolcidinatale #cadduredda #sicilianfood #sicily #senzauova #senzalatte

La torta della mamma è un dolce a base di pasta frolla, decorata con fragole, su un manto di crema pasticcera, dove abbiamo cosparso i pinoli e le mandorle trifolate con aggiunta di foglie di menta fresche. È una ricetta golosa, a basso costo, che richiede poco tempo di preparazione. Il risultato è un vero capolavoro di dolcezza e bontà. Ideale per la festa della mamma! #calendariomaggio #cookpad #cookpaditalia #ricettedifiorellafiorenzoni

Grazie alla diretta di Nico, ho fatto oer la prima volta i taralli pugliesi❤#nonsolopane