Pan de leche rellenos con dulce de leche!!!!!

mcdelg1
mcdelg1 @cook_1983561
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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000
  2. 50 grs.levadura
  3. 200 grs.manteca
  4. 120 grs.azúcar
  5. 300 mmleche
  6. esencia de vainilla
  7. ralladura de limón ó naranja
  8. 4huevos
  9. dulce de leche ó crema pastelera
  10. azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la mesa la harina en forma de corona, incorporar el azúcar, la manteca, los huevos, la vainilla, la ralladura y la levadura disuelta en leche tibia para adelantar el fermento. Amasar bien y dejar levar en sitio cálido.

  2. 2

    Desgasificar y formar bollitos que se dejarán levar nuevamente en una placa enmantecada y enharinada. Llevar a horno caliente durante 25-30 minutos.

  3. 3

    Llevar a horno caliente durante 25-30 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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Comentarios (8)

veronica perez
veronica perez @cook_5013949
cuantos bollitos tengo que hacer con un kilo de harina 0000 para hacer pancitos de leche

Escrita por

mcdelg1
mcdelg1 @cook_1983561
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